Радост мијешања ирског вискија у коктеле потиче у деценијама традиције. Ипак, мало таквих пића може да се супротстави софистицираном дизајну рецепта као што је Массеи коктел. То је изузетан пример уметности миксологије , а онај који сваки познавалац финих пића сигурно цијени.
Массеи коктел је стварање портланд бармена Јацоб Гриер-а поклон његовој ирској баки. То је запањујућа мјешавина пет врхунских алкохолних пића, укључујући и ирски виски, џин, слатки вермут, Цхартреусе и Цампари.
Иако ово изгледа као необична мешавина прилично смешних састојака, она делује изненађујуће добро. Када се све догоди, хармонија укуса постаје елегантна сензација укуса, за разлику од било чега другог. Једностручите га и пробајте за себе и обавезно га поделите на следећој вечери .
Шта ћеш ти требати
- 1 унца ирски виски (
- Тулламоре Дев )
- 1 унца џин
- Бомбаи Саппхире )
- 3/4 унце
- слатки вермут (Царпано Антица Формула)
- 1/4 унце
- Греен Цхартреусе
- 1/8 унце
- Цампари
- Гарнисх:
- наранџасто окретање
Како да се направи
- Додајте лед и снажно мешајте 30 секунди.
- Напојите у охлађени коктел стакло .
- Украс са наранчастим окретом.
(Рецепт од Јацоб Гриер)
Ваш избор алкохола
Права величанственост коктела Массеи је избор духова које је Гриер изабрао. Свака од њих је на врху својих разреда и савршено се уклапају да пронађу равнотежу и дају нам укус нешто новог и другачијег.
Било би изузетно препоручљиво прецизно пратити Гриеров рецепт.
Ако, међутим, осећате као мало експериментисања и желите да замените неколико састојака, постоје неке могуће опције. Ипак, искључивање Цхартреусе-а и Цампари-а је немогуће, јер су оба ликера су власничке формуле без разумне замјене.
Поред тога, Царпано Антица Формула је једна од најбољих бочица слатких вермута на тржишту данас. Можда бисте желели да размислите о томе да направите ово вермоутх стандард за вашу бар ако нисте већ.
Ирски виски
Можете замијенити ирски виски за вашег личног фаворита, имајући у виду да би требао бити упоредив са Тулламоре Дев. Јамесон би био очигледан фаворит, иако су као Тирцоннелл и Килбегган као фантастичне опције. Ако тражите виски који је мало риједнији и јединствен, пробајте Греен Спот или Цоннемара .
Џин
Бомбаи Саппхире је фантастичан џин и ријетко не успева направити одличан коктел. Ако размишљате о нечему другом, најбоље би било да се држите сличног, традиционалног сувог дина у Лондону. Беефеатер може бити јасан избор, мада можда желите да идете са брендом који је мало више направљен. Узмите у обзир брендове као што су Оклеи Енглисх Дри Гин , Мартин Миллер'с Гин , или било коју понуду од Виллиамс Цхасе и Ст. Георге Спиритс .
Колико је јак коктел Массеи?
Будући да је састављена од пет дестилованих алкохолних пића и без мешавине без алкохола, разумно је претпоставити да Массеи није слаб напитак .
Ако будемо пратили сваки од Гриерових предлога за бренд, овај коктел би био тежак у невјероватном 32-процентном АБВ (64 доказ) .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 254 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 161 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 6 г |