Слатко зачињена елеганција, то су једине речи које могу користити како бих правилно описао коктел Аура Ин Ме.
Пиће је заправо прилично једноставно, али је јединствено у комбинацији укуса. Почиње са увек љубазним Болс Геневер-ом, додаје свеж лимунски сок (сок од боца не препоручује ни један од нас) са малим стабљиком и боровим медом. Јаје додаје ту свилену пену која чини толико класичних и модерних пића спектакуларних, а онда је и зачин.
Шта ћеш ти требати
- 60 мл (око 2 унци)
- Болс Геневер
- 15 мл (око 1/2 унце)
- свеж лимунов сок
- 15 мл
- сируп од елдерфловер
- 2 брашна чистог боровог меда
- 1 брашна
- ружичасти бибер
- 1 брашна
- кардамом
- 20 мл (око 3/4 унце)
- беланце
Како да се направи
- Мијењати ружичасти бибер и кардамом у коктелу .
- Додајте геневер и мешајте око 30 секунди .
- Додајте лимунов сок, сируп и мед и оставите кратко мешање.
- Додајте јајасто белог и сувог шејка .
- Додајте лед и оставите га снажно око 20 секунди.
- Двоструко напајање у охлађено коктел стакло .
- Украс са кардамом у праху, " осмехај и пусти себи да осети Ауру у теби! "
(Рецепт љубазношћу: Цхристос Бафас , Бартендер специјализован за фусион коктеле у Санторинију, Грчка)
Више савета за стварање велике ауре у мени
Пепперцорнс. Ружичасти бибери (технички неповезани са црном сортом) су благо слатки и имају сапун од бибера, који је, иако приметан, нежнији од црног бибера. Такође добро функционишу са кардамомом и када су два зачина положена на заслађени пиће, постоји савршена хармонија која је инспиративна.
Сирови Елдерфловер. У штапићу можете користити Ст. Гермаин или елдерфловер срдачан умјесто сирупа, а веза унутар рецепта ће вас одвести до једноставног сирупа од сјаја са великим савјетима.
Тхе Хонеи. Друга ствар јесте чисти борови мед (ака пинетрее мед или медени мед). То је посебан мед који има лепе ноте о боровима и орахима и направљен од пчела које сакупљају сокове, претпоставили сте је, боровине.