Направите ове традиционалне слаткише ове сезоне одмора
У пољским породицама, Божић је вријеме за пријатеље да плаћају једни другима посјету. То значи чашу божићне навијачице, кафе или чаја и слаткиша, ако не и обичног оброка. Дакле, поседовање лежишта колачића - назване циастецзка на свиета - већ да служи је идеално, и има пуно повољних рецепата на које можете изабрати.
01 од 09
Пољски бадеми колачи (Амаретти)Пољски бадеми Цоокиес или Амаретти. Барбара Ролек Овај традиционални пољски рецепт за бадеме колачиће, или амаретти , је за бескрајне колачиће који се брзо удружују. Ови лаки колачићи - направљени само са белим белцима, шећером, бадемом и бадемовим уљима или екстрактом - савршени су са чашом чаја или кафе и лепо додају празничном послужавнику.
02 од 09
Пољски КоłацзкиКурман Цоммуницатионс, Инц. / Флицкр / ЦЦ До 2.0 Понекад се називају пољски фолдови, коłацзки долазе у многим верзијама и имају различите називе. Могу бити квадратни, дијамантски или округли. Тесто се може направити с крем сира, павлаке, сладоледа или квасца. Попуњавање се креће од марелице до малине како би се сржило до сира. Овај рецепт укључује тесто кремастог сира и пуњење марелица.
03 од 09
Пољски Алмонд Цресцент Цоокиес (Рогалики)Пицтуре Пантри / Гетти Имагес Пољски рогалики значе "мале рогове" због свог облика. Постоје многе верзије - неки рецепти захтевају преклапање теста и пресецање у троуглове, додавши доллоп пуњења и ваљања, као што је јеврејски ругелацх . Овај рецепт је за ручно формирану колачићу сличну пољским божићним полумјесецима (приказана испод), осим што су направљене од бадема.
04 од 09
Пољски колачићи Ванилије (Циастецзка Ванилиове)Пољски колачићи Ванилла или Циастецзка Ванилиове. Барбара Ролек Ти пољски колачи од ванилије или циастецзка ванилиове су без јаја и направљени су са бадемовим бадемом и ванилијским пасуљом , што им даје богат орах и укус ванила. Они се формирају у облику полумјесеца, попут пољског рогалика и сматрају се пољским божићним колачићем.
05 од 09
Флорентински колачићи (пољски Флорентинки)Ребецца Сиегел / Флицкр / ЦЦ До 2.0 Верује се да је овај колач направљен од стране мајстора кувара Кинг Лоуис КСИВ у Версаиллес Палаце за Медици у Фиренци. Овај рецепт за пољске флорентине, или флорентинки , направљен је с кандираном наранџастом коре и орасима и обучен је пресвлакањем чоколаде на дну. Многе Флорентине верзије укључују зоб, али се оне производе без.
06 од 09
Пољски печени кекс пецана (Циастка Круцха)Пољски Пецан Цресцент Цоокиес - Циастка Курцха. Барбара Ролек Традиционално, циастка круцха (крупноће или буквално "бубрези колачићи") се израђују окопавањем пецанске половине у тесту од маслаца и обликовањем колачића у полумесеца. Данас, као иу овом рецепту, људи често додају фино исецкане пекане у тесто и формирају колачиће у рунде (тако да се зову "Пољски пун месеци").
07 од 09
Пољски колачићи са ораховим обликом (Циастецзка Орзесзки)Пољски колачићи са оштрицом или Циастецзка Орзесзки. Барбара Ролек Ови кекси у облику ораха, или циастецзка орзесзки , израђују се у калупима, а затим спајкани заједно са кремастим пуњењем или направљеним од креме или чоколаде или комбинације две. Можете користити или појединачне калупе у облику ораха или калупе које се подсећају на гвожђе вафла.
08 од 09
Пољски хрскави колачићи вафла (Вафле)Цоокинг Вафер - Полисх Вафле. Барбара Ролек Ови хрустљави и лагани колачићи за вафу се раде на специјалном гвожђу, попут норвешког гвожђа. Може се једити обично - и на тај начин показати свој дизајн - али још боље да се окусите са медом или џемом између њих и прашњом шећером од кондиторских производа.
09 од 09
Пољски маслацки колачићи са Јам (Циастецзка Маслане з Дземем)Пољски колачићи са маслацима. Барбара Ролек Овај рецепт за пољске маслине колачиће са џемом, или циастецзка маслане з дземем, је једноставан колачић са џемом у средини. То је популарно током целе године, али посебно за Божић. Пожељно пуњење је џем од јагоде , али све иде добро унутар ових маслених третмана.