Шта је у сезони у Манитоби?
Сезона растећа у Манитоби је релативно кратка, али многи фармери користе куке за обраду, стакленика и друге методе продужења жетве, тако да ћете у новембру можда наћи локалну јаја и остале непристрасности. У сваком случају, зимско складиштење и коренско поврће могу вас добро задржати у локалним производима у зиму уз одређено планирање. Доступност ће се, наравно, разликовати на основу ваше тачне локације унутар велике покрајине, као и специфичних услова сваке сезоне.
АПЛИКАЦИЈЕ, од јула до октобра. Вероватно ћете наћи јабуке прошле сезоне бербе, пошто многе сорте добро чувају.
АСПАРАГУС , мај и јун. Ево поврћа са сезоном жетве која се заиста може брзо или продужити употребом обручних кућа и других метода.
, Јул и септембар. На тржишту ће се први пут појавити боранија и слични пасуљ, а потом гранатирање пасуља касније у сезони.
БЕЕТС , јул-март. У раној сезони беба ће се пратити зрела цвећа (потражите оне са својим зеленилом причвршћеним!), А затим цвеће цвеће током зиме.
БЛУЕБЕРРИЕС , јул и август. Потражите свијетле, бујне бобице.
БРОЦЦОЛИ , јун-октобар. Ако су на располагању пуне главе с листовима који су још увек причвршћени, знајте да се ти листови могу кувати баш као кале.
БРИСЕЛСКИ ИЗБОРИ, од септембра до новембра. Ако имаш среће, наћи ћете их продати на стаблу!
КАББАГЕ, јул-март.
Купус који се "пољуби" мразом има тенденцију да буде слађи, тако да може бити у најбољем случају крајем јесени. Добро се чува, тако да ћете га наћи кроз зиму.
ЦАРРОТС, јул-март. Током жетве, потражите шаргарепу који се продаје с њиховим зеленилом (иако знате да одвојите шаргарепу од зелене када их вратите кући, оба ће трајати дуже на тај начин).
ЦАУЛИФЛОВЕР , јул-септембар. Као броколи, лишће карфиола може се кухати до укуса.
ЦЕЛЕРИЈА, август и септембар. Не заборавите да користите било какво везано лишће у салати - такође су укусни.
ЦОРН , јул-септембар. Изаберите кукуруз који је тежак по величини и има свеже изглед и чврсто затворене љуске.
ЦУЦУМБЕРС , јул-септембар. Као и код већине поврћа, изаберите краставце који се осећају тежак за њихову величину.
ЕГГПЛАНТ, јул-септембар. Потражите патлиџан са глатком, чврстом, сјајном кожом.
ЗЕЛЕНИ , од јуна до октобра. Тендер зеленило се раније појављује на тржишту, уз издржљиву зелену боју у јесен.
ПОМОЋИ , од јуна до септембра. Различите салате добро раде у стакленичарима, па је проширење ове сезоне прилично често.
ОНИОНС, јун-септембар. Очишћени лук - лагано осушен за чување - доступни су током зиме.
ПЕАРС , августа у октобар. Потражите глатке кожице и знајте да ће зреле крушке мирити као зреле крушке!
ПЕА ЗЕЛЕНИ, од јуна до септембра. Зелене грашевине или жваке могу бити доступне раније у сезони док се фармери танке поља.
ПЕППЕРС, јул-септембар. Чудни облици су фино чак и забавни - када је у питању паприка, али увек желиш да потражите глатку, сјајну кожу и паприку који се осећају тешким за њихову величину.
КРОМПИР, јун-октобар. Као и други корени поврће, кромпир чува врло добро када се чува на хладном, сувом месту, тако да ћете их наћи и током зиме.
ПУМПКИНС , августа у новембар. Знајте да су слатке, које једу бундеве, различите од (и скупље по фунти) то поље бундеве које се обично продају за резбарење.
РАДИСХЕС, јун-август. Они имају тенденцију да добију спициер док се сезона носи.
РАСПБЕРРИЕС, јул-септембар. Плумпог воћа су име игре, као и контејнери без икаквог соггозитета или густог мириса.
РХУБАРБ , јун-август. Чврсте стабљике су оно што желите - они би требали остати крути када се држе на једном крају и имају врло мало давања када су савијени.
РУТАБАГАС, од августа до марта. Као кореновско поврће, они имају моћ задржавања да буду у могућности да се чувају неко време, а тиме и њихову доступност током зиме.
ЈАХАЊЕ , јун-септембар. Као и код других бобица, немојте испрати ово воће док не будете спремни да их поједете!
ТОМАТОЕС , јул-септембар. Када почну да сазревају, парадајз нагиње да се брзо и бесно тргују, у гигантским шиповима спремним за конзумирање.
ТУРНИПС, од августа до марта. Чак и раније у години можете видети бебе репу, обично са зеленилом и даље причвршћеним, на продају.
ВИЛД РИЦЕ , током целе године. Жетва се одвија на јесен, па потом потражите свеже очишћене дивље пиринеће.
ЗИМСКИ СКУАСХ , од августа до фебруара. Неке варијанте чувају одлично и биће доступне током зиме.
ЗУЦЦХИНИ, јул-септембар. Ови плодови веггије су сјајне у салатама или кувани на разне начине.