Како направити савршено сланину

01 од 10

Поставите паковање сланине на брушење

Опћенито се опредељујем за ниску натријумову различитост сланине ако је доступна - не толико због здравствених разлога, али зато што схватам да стварно, стварно ћедем пошто ја поједем високу натријумову врсту.

02 од 10

Смањите цијели пакет у половини

Тако је, исецете цео пакет одмах по средини. Не брини, биће добро - обећавам.

03 од 10

Шта се дешава овде?

Видећете за тренутак. За сада, само завртите половину пакета и вратите га у фрижидер. Користимо само једну половину.

04 од 10

Распоредите сланине сланине на плочи за печење

Један од разлога што смо то учинили овако је да олакшамо постављање свих делова на вашем тепиху за печење. Нису сви панели исте величине, а ако је тањир уже од дужине сланине, морате да поставите резове по дужини. Али то оставља некакав простор на крају панела које не можете користити. Коришћење полу-сланог сланог решава тај проблем.

Међутим, веће питање је то што док обучете те дугачке резине сланине преко тепиха, скоро сте сигурни да ћете их мало истегнути. Због тога центри реза су тањи од крајева, што доводи до неуједначеног кувања. Употреба пола резина спречава истезање и даје вам равномерно кувану сланину. Брилијантно, зар не?

05 од 10

Поставите Пан у хладну рерну

Овај део је важан. Немојте претходно загрејати пећницу. Само повуците сланину сланине у хладну пећницу и затворите врата. Укључите и подесите на 400 ° Ф. Поставите кухињски тајмер око 17 минута, а затим само одлазите.

Разлог за покретање у хладној пећници је тај да сланина треба кувати лагано, уз ниску топлоту. Чак и ако га кувате у тањир, тањир мора бити хладан да би се започело. Али сланина за скутере је за новинаре.

06 од 10

Припремите растварач са рамекином и сирћастом линијом

Шта је са хардвером? Не могу себи себи донијети савршено добро сланину масноћу. Али не волим да видим било какве мало пржене делове у мојој сланини, тако да га прелијем кроз мрежасту цедилу обложену неколико слојева газиране коже.

Случајно, напрегнем све кроз неколико слојева газираних сосева - сосова, акције, ви то називате. Непотребно је рећи, пролазим кроз пуно гризли.

07 од 10

Уклоните савршено кувану бешину из рерне

Чим је сланина златно браон, али не претерано оштра, то је учињено. Тачно време ће у великој мери зависити од дебљине сланине сланине, али то ће бити негде у суседству од 17 до 20 минута. Последњи пут може направити велику разлику, па га пажљиво посматрајте на крају.

08 од 10

Испразните Бекон на папирним пешкирима

Узмите још једну тањир или велики тањир који је обложен папирним пешкирима, тако да можете слонити сланину што је пре могуће - што дуже стоји на врели тањири, дуже се наставља кухање.

Ако сте били забринути да ћете сломити сланину сланине на пола, ваша сланина бити прекратка, мислим да ћете сазнати да се ова сланина савршено уклапа у уста.

09 од 10

Шприцање масти кроз љиљан у Рамекин

Нисам споменуо шта је рамекин ? То је мало бело јело које видите на слици. Они су одлични: компактни, отпорни на топлоту, потпуно разноврсни. Ја их углавном користим за цреме брулее , али их можете користити за производњу мини-чоколадних колача или мини-фриттатаса - било где гдје желите да служите појединачне порције. Као мала вуна сланине.

10 од 10

Хладите и чувајте сланину у хладњаку

У реду, не, не слузимо дебелу сланину. Ми га само држимо у фрижидеру. Следећи пут када желите нешто да искажете, покушајте да користите овај дугољет. Пре неко вече сам празилукала, и испустила сам једну кашику воде у воду, пре него што сам покупила посуду, да је пустим да се симетрише. Гениус.

То је то - савршена сланина која се уклапа у тепих и уста. Такође, осим масноће које апсорбују папирни пешкири, а не унча, губи се. Што је добро, јер, са сланином ово савршено, нећете желети да трошите само један угриз.

Више за доручак:

• Еаси Сцонес Реципе
• Како направити омлет
• Спинацх & Цхеддар Фриттата

Више посуда за доручак:

• Јаја Бенедикт рецепт
• Како направити француску тост
• Како направити палачинке

Више рецепата за доручак:

• Цорнед Бееф Хасх
• Основни вафли рецепт
• Како направити црепес