Једноставна Веганска тофу и поврће Стир-Фри са ђумбиром

Можеш ли вјеровати да је овај веган тофу помфрит један од најпопуларнијих веганских рецептура ? Истина је! Покушајте да сазнате зашто је то тако популарно!

Једноставна тофу и поврће Стир-Фри са ђумбиром - једноставан рецепт за једноставну вегетаријанску и веганску поврће у кинеском стилу, помфрит са тофу у сосу од лаганог сирева. Слободно је додати у било које поврће које имаш на располагању, скоро свака врста веггије ће радити за овај брз и једноставан рецепт са стир-фри. Такође можете изоставити тофу, уместо да користите сеитан или темпех .

Погледајте и: Више веганских рецептура за мешање и пржење

Шта ћеш ти требати

• 3/4 чашасти соја сос
• 1/2 чаша лимуновог сока
• 1 жлица свјежег ђумбира (рајени или млевени)
• 1 блок тофу (чврста или екстра чврста, добро пресовани и исечени у 1 инчну коцу)
• 2 кашике биљног уља (или маслиновог уља)
• 1/2 карфиол (сецкане)
• 1 гомила броколија (сецкани)
• 2 шаргарепа (нарезано)
• 1 лук (сјецкан)
• 1 паприка (било која боја, нарезана)
• 1 шоља снега
• 1 шољу печурке (нарезане, било које врсте)
• 3 зеленог лука (парадајз, резане)
• 1 шоља пиринач (претходно кувану)

Како да се направи

1. Прво припремите тофу. Као и већина веганских рецептура тофу, овај ће најбоље искусити ако прво притиснете тофу. Нисам сигуран како то учинити? Погледајте овај једноставан водич по кораку: Како притиснути тофу.
2. У великој плиткој посуди, сапуните сос од соје, лимунов сок и ђумбир. Маринаде тофу у овом сосу најмање један сат.
3. У вокру или великој понори, кухајте цвјетача, броколија, шаргарепе, лука, паприке и тофу на високој врућини често мешајући.

1. Додајте снијег, печурке, зелени лук и маринаду од тофу. Дозволите да кувате још само неколико минута. Поврће треба бити нежно, али не и мекано.
2. Додајте пиринач и кухајте само док се не загрејте и добро помешајте.

Више тофу рецепата
Више вегетаријанских рецепти

Као овај рецепт?

Да ли волите овај вегетаријански и вегански тофу рецепт? Ево неких невјероватних ствари које можете учинити с тофу:

• Вегетаријански тофу мешати помфрит
• Рецепти користећи свиленкасти тофу
• Комплетна листа тофу рецепата
• Која је нутритивна вредност тофу?

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	514
Укупно масти	15 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	7 г
Холестерол	0 мг
Натријум	3,016 мг
Угљени хидрати	75 г
Дијетска влакна	13 г
Беланчевина	28 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)