Топ 9 кинеских резанаца рецепта

Било да су густи или танки, продати суви или свежи, или направљени од пшенице, пиринча или мунг беан брашна, резанци су главно у кинеском кухању. Од дугогодишњих резанци до срчаног Зхајиангмиан-а, као и брзе и лоље месо, овдје је избор девет најпопуларнијих кинеских рецепата за резанце.

• 01 од 09

  Цхицкен Цхов Меин

  У овом рецепту, резанци су упарени са пилетином и шареним асортиманом поврћа - укључујући бок чој, целер и црвени папричица - у сосу са укусом од острига.

• 02 од 09

  Класична домаћа салата од печурке

  Ова класична домаћа салата од печурака је веома популарно јело на Тајвану и Кини. Посебно је популарна током љета - љета у Тајвану и на Кини увек су врела и влажна, тако да ова салата хладне резанце са укусним сосом и освежавајућим састојцима помаже људима да поврате свој апетит током врућине.

  Кинески људи обично чине ову салат резанце са јулиеннедом краставом, шаргарепом, муњевитим зрном и куваном или паром пилеће дојке.

• 03 од 09

  Зхајиангмиан

  Зхајиангмиан (炸醬麵) је једна од мојих омиљених кинеских резанаца. На истоку постоји много земаља које служе овој укусној резанци са различитим састојцима.

  Тајвански људи воле да кувају сос са кнедлом, додатним чврстим тофу, сосом од чили, француским пасуљем и слатким сосом. Али ова верзија Жајиангмиана користи едамаме пасуљ уместо француских пасуља.

• 04 од 09

  Цхицкен Ло Меин

  Цхицкен Ло Меин прави сјајан ручак, вечеру или касну ноћу. У овом рецепту, танке Хакке резанци се бацају с укусним облачењем које укључује сусамову пасту, сусамово уље, 2 врсте сојиног соса и мед. Печени кикирики додају последњи додир.

• 05 од 09

  Схангхаи Стир-Фри Ноодлес са пилетином

  Шангајски резанци су густи резанци који се пакују у пластичне кесе и продају се свеже на азијским тржиштима. Ако Шангајске резанци нису доступне, слободно замијените јапанским Удон резанцима или дебелим италијанским пастама од шпагетског стила, као што су лингуини.

• 06 од 09

  Сицхуан Ноодлес

  Ово јело комбинира пилетину, шкампи и зачињени сос направљеног врућим чилијем уље. Пилетина је прво маринирана у мешавини пириног вина / сојине сосове, а потом се испржи са луком и шкампима. После кувања поврћа, резанци се промешају и целокупно јело се кува у зачињеном сосу.

• 07 од 09

  Пан Фриед Ноодлес

  Тај рецепт пролази кроз неколико различитих имена, укључујући "обе стране браон" и "двоструко браон" резанци. У свим случајевима, кувани резанци су обојани са једне стране, а затим се окрену и кувају са друге стране, као палачинка. Хрустљави резанци се затим могу препливати мешањем меса, пилетине, морских плодова и / или поврћа у богатом сосу.

• 08 од 09

  Сингапоре Ноодлес

  Сингапоре-Стиле резанци (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) је веома популарно јело у кинеским ресторанима у Великој Британији. Неки ресторани воле да користе Цхар Сиу свињетину као један од главних састојака за прављење овог јела, али овај рецепт користи пилеће груди јер је састојак који скоро свако може купити.

• 09 од 09

  Шкампи Ло Меин са поврћем

  Ова једњака у основи је у ствари оно што каже име: шкампи и шарени асортиман поврћа, укључујући купус, бамбус погаче и црвени паприка. Шкампи су прво маринирани у пиринчевом вину и кукурузном шкампу, а потом послуживање је завршено сосом од ђумбира, сос од острига, соја сосуа и чорбе.