Сокне и укусне месне куглице су тако лако са овом мешавином говедине, мрвица од хлеба и пармезанског сира.
Користио сам зачињене мрвице у овом рецепту јер сам користио месне куглице у сосу од шпагета , али би били одлични са другим зачиништима ако правите коктеле од меса или их користите у другој врсти рецепта. Користите их у сосу од тиквице, сосу од сира, строганофф сосу или их ставите у крчкот са сосом за роштиљ.
Слободно додајте мало екстра нарибираног пармезанског сира у мешавину брашна за ваљање обликованог смеша.
Двоструку мешавину за велики породични оброк или за служење многим гостима.
Флаворне месне куглице задржавају сок од сокова, али ослобађају већу количину вишка масти. То је основни рецепт за месо, али један од најбољих за укус!
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/4 килограма млевене говедине
- 1/4 чаша финих сухих хлебних мрвица, зачињених или равних, плус око 3 жлице за ваљање / премазивање месних куглица
- 1/4 чаша свеже нарибаног пармезанског сира, или доброг квалитета пармезанског сира
- 1/4 кашике соли
- 1/8 кашичице црног бибера
- 1 велико јаје
- 1/4 чаше
- млеко или светло крему
Како да се направи
- Плоча за грејање до 350 Ф. Напуните велики желећи ролл или пециво за печење или печење са фолијом и поставите кутију за хлађење колача у тавану.
- Спрејити рацк лагано са спрегнутим спреј за кухање .
- Комбинирајте млевено говедино, 1/4 чаше хлебних мрвица , пармезанског сира, соје, бибера, јајета и млека. Мешајте док се састојци добро не мешају.
- Ставите 3 кашике дробњака у плочу или плитку посуду.
- Облик мешанице говеђег меса у месне кугле од 3/4 до 1 унца у тежини или око 1 до 1 1/2 инча у пречнику. Окрените у дробљеници да лагано премазујете.
- Распоредити месне кутије на рацк и печити 30 до 35 минута, или док се не прокувају и не смеју.
- Овај рецепт чини око дванаест лоптица.
Неколико савета за доносење меса:
- Користим своју смешу за мешање са лопатицом за мешање говеђег меса за месо или месне лопте. Или, ставите састојке у врећу за храну, запечатите га и мијешајте без рушења руку.
- Добро мешајте мешавину меса, али немојте прекомерно мешати или прекомерно радити мешавину, или ћебад може постати превише упаковани и густи.
- Латекс или друге пластичне рукавице такође могу бити коришћене за мешање месних рукава, а они су одличан начин безбојне, без штапића за обликовање месних лопти.
- Влагање руку са мало воде док радите такође помаже да се месна мешавина држи у рукама.
- Ако немате вагу да измерите месне куглице, премешајте мешавину меса у дугачку траку око 1 1/2 инча у пречнику. Прекините месне кугле у дужине од 1 1/2 инча и затим их обликујте у лоптице.
Још Меатбалл Рецепти :
Пикантне Чиле Месне лопте са роштиљем, Слов Цоокер
Леан Туркеи Меатбаллс
Омиљени пужеви
Шпагети и куглице од крокопа
Фамили Меатбаллс
Шведски пастрмки
Маријина италијанска пастета
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 317 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 241 мг |
| Натријум | 233 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 31 г |