Ови меки, маслени печени лукови нуде невероватан слатки укус, а потребно их је само неколико минута. Видалијски лук може бити прилично велики, тако да би два лука могла бити довољна за четири особе. Видаљев лук има широку, равну форму, која добро функционише у овом рецепту, али слободно користите Валла Валла, Маиан Свеет, или другу сорту слатког лука.
За послуживање, одвртајте печени лук у малу, дубоку посуду и сипајте сока преко ње. Потапајте печени лук са додатним сиром и сецканим љиљанима или першуном ако желите. Лук чине бајковитог јела са грилованим или печеним шницама или шницама, или их послужити као ручак, заједно са супом или салатом.
Шта ћеш ти требати
- 4 велика слатка лука (нпр. Видалиа, Маиан Свеет, Валла Валла)
- 4 кашике хладног путера
- 1 кашика соли (приближно)
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 400 Ф.
- Одлепите лук. Обришите корене мало да бисте их улепшали ако желите, али немојте уклањати крај корена.
- Исеците сваки лук у осме, сјечите само до корена, али не кроз. Врло нежно одвојите слојеве лука.
- Сваког лука ставите на велики, лагано подмазани квадрат фолије.
- Исеците 1 жлица бутера у врло мале делове и разбацајте комаде на лук и међу слојевима. Потапајте лук са со и бибером и око 3 до 4 кашике пармезанског сира. Поновите са преосталим луком.
- Обмотите фолију око сваког лука како бисте га заптили и распоредили у тепиху од 9 до 13 и 2 инча.
- Печите у загрејаној рерни око 1 сат.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 216 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 48 мг |
| Натријум | 396 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 8 г |