Ове талијанске зачињене месне кугле израђују се са два дела млевене говедине и једне италијанске кобасице. Млевени бели лук, осушени босиљак и нарибани пармезански сир окусите месне куглице савршено. Мешалице су печене или печене, метода за коју мислим да је много лакша (и мање неуредна) од пржења.
Ове месне куглице су укусне у куваним или домацим сосом шпагета. Двапут реците и замрзните их за још један дан. Погледајте савете и варијанте за неке додатне идеје, укључујући како их учинити без глутена.
Пржите месне кугле са шпагетима или лингвином и баченом салатом и просните сиром Пармезан. Такође би направили сјајне сендвиче од сендвича.
Сродни рецепт: Маријина италијанска пастета
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта пуста или екстрактна млевена говедина
- 1/2 килограма италијанске кобасице (или уклоните са цријева)
- 1/3 чаше
- фине суве мрвице од хлеба
- 3 средње белог лука, фино млевено
- 1 соли кашике кашике
- 1/8 кашичице црног бибера
- 1 кашичица сувог листа босиљка
- 1 средњи лук, фино исецкан
- 1 велики
- јаје, мало пребијен
- 1/3 шоље нарибаног пармезанског сира
- 2 кашике воде или по потреби
Како да се направи
- Линија велика плитка римска тепсија са фолијом; уља лагано. Ако желите, поставите рацк у посуду за печење. Комбинирајте све састојке, користећи довољно воде за влажење. Обликујте месне кутије, пречника од 1 1/2 до 2 инча.
- Распоредите месне кутије у посуду или на рацк.
- Обришите месне кутије око 10 цм од извора топлоте око 10 минута. Окрените и пишките дуже од 10 минута. Алтернативно, месне кугле се могу печати око 30 минута на 375 Ф, окрећући се после око 15 минута.
- Ставите месне кутије у велику посуду и покријте са својим омиљеним тестенинским сосом , домаће или купљено. Покријте и симулирајте 20 до 30 минута.
- Сервира 6 (око 18 до 24 велике месне кугле).
Савети и варијације
- Да би ваше месне куглице биле потпуно уједначене величине, теже их на скали хране док их обликујете.
- Месне куглице без глутена: уместо мрље од хлеба, користите мрвице од тапиоке или сличну замену за мрвице без глутена.
- Уколико желите, извадите сир Пармезан.
Коментари читатеља
- Наше омиљене кашике - направио сам ове месне лопте данас за вечеру. Мој муж је један од њих извадио из мог домаћег соса да узорку пре вечере. Није могао престати да се бави о томе како су добро пробали месне куглице и сос и једва чекао да једе више. Имао сам узорак и потпуно се сложио с њим. Ове љуске биле су лако направити и имали тако укусан укус. Пуно вам хвала што сте поделили овај одличан рецепт. Радујемо се о остацима. Знам да ћу их ускоро учинити стварним. ~ Боубоулина
- Породични омиљени - овај рецепт сам правио неколико месеци, а моја породица их је волела. Али тада ми је дијагностицирана алергија на глутен, што значи да нисам могао да користим мрвице од хлеба или италијанску кобасицу. Заменио сам га са мрвицама од тапиоке, а ја сам узгајао свињско месо. Баш тако добро! ЉУБАВИ овај рецепт! ~ НиаМалек
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 202 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 121 мг |
| Натријум | 443 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 17 г |