Од свих пића на свету, Монкеи Гланд је један од мојих апсолутних фаворита. Мало је компликовано, иако ако је добро, овај класични коктел је феноменалан!
Ово пиће има мрачну историју која објашњава своје необично име (прича је испод рецепта).
Већина рецепата за мајмунску жлезду предлаже поплава апсинта или један од његових многих замена, али ја више волим суптилност испирања стакла. Ово ствара леп, воћни коктел са најмањим укусом аниса као контраст и арома сама је опојна и пријатна.
За време када је абсинта била незаконита у САД, многи барменци су научили да пију ово пиће са Бенедиктином . Иако је ово такође вриједна либација, она има сасвим другачији профил.
Шта ћеш ти требати
- 2 унци
- гин
- 1 унца
- сок од поморанџе
- 1/4 унце
- Гренадина
- Дасх оф
- абсинтхе
- Гарнисх:
- поморанџа
Како да се направи
- Вибрирајте абсинту у охлађеном коктел стаклу да бисте га превучили, а затим исперите било који вишак ликера.
- Сипајте остале састојке у коктел шкаф са коцкама леда.
- Добро стресајте .
- Вадите у припремљено стакло.
- Украсите са наранџастим резом или паљеном наранџастом коре.
Прича о мајмунској жлезди:
Мајмунска жлезда није типично име пића, а његово порекло је, интересантно, најмање рећи.
У Харријевој књизи АБЦ оф Микинг Цоцктаилс из 1922. године, Харри МцЕлхоне (власник Харри'с Нев Иорк Бар у Паризу) је похвалио проналазак мајмунске жлезде.
Он такође тврди да је име инспирисано експериментима једног Сергеја Вороноффа из 1920-их година.
Ово је било доста пре времена Виагре, а многи су мужјаци за побољшање, а Воронофф је експериментисао са различитим имплантатима. Најпознатији од њих био је калемљење мајчаних тестиса ткива (или мајмунских жлезда) људским тестисима.
Воронофф је био познат по овој прилично шокантној технику и временом је добио знатну сумњу за то и умро у блиској мраку 1950-их година. Прочитајте више о Воронофф у: Сциенце Ваулт: Мајмун за трансплантацију људског тестиса .
Дакле, ту је прича иза пића. Ако ништа друго, то је сјајна забава док делите рунду мајмунских жлијезда са пријатељима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 181 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 3 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |