Послужите овим дубоко прженим пивовим тракама пивским пивом са сосом од пивског роштиља или слатким и киселим соком .
Пилећи тракови су направљени од пилеће груди и дубоко пржени до савршенства. Додајте колача и помфрит до менија за укусан породични оброк.
Слични рецепти које можете узети у обзир су пилеће пилеће пилећи цајун или класични пржени пилећи прса . Без обзира, уживајте!
Шта ћеш ти требати
- 1 велико јаје
- 3/4 чаша пива
- 3/4 до 1 шоље
- брашно за све намене *
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашичица соли
- црни бибер по укусу
- 3 пилеће дојке (без коже, без кости)
- 1 1/4 чаша биљног уља
Како да се направи
- У посуду за мијешање лагано вадите јаје. Уђите у пиво и додајте суве састојке. Вазни до глатка и добро спојена. Покривати посуду и пустити да стоји на собној температури око 25 минута пре употребе.
- Изрезати пилеће груди на пола дужине. Ако су пилеће груди велике, урезати их у трећине или четвртине.
- Загрејте биљно уље дубоким 10-инчним теговима на средњој високој температури све док уље не достигне 360 ° Ф. Или загрејте уље у фритезу са температурном регулацијом.
- Користећи клешта да држе пилеће траке, потапају у тепихе; дозволити да се вишак откачи. Скините и пажљиво спустите, један по један, у вруће уље. Након око 1 минута окрените траке. Наставите да повремено окрећете траке све док не буду златне, кување укупно 4 до 6 минута.
- Пребаците у послужавник за папирну ручку. Ставите још ручника на врх како бисте упијали вишак уља.
- Послужити одмах са роштиљем или слатким киселим сосом.
* Коментари су били веома позитивни, али неки људи су сматрали да је 3/4 чаша пуно брашна. Почните са 3/4 чаше и подесите више ако је потребно. Или додајте 1 шољу и додајте још мало пива ако је потребно.
Савети и варијације
- Нулта арома уља са високом тачком дима је најбољи избор за дубоко пржење. Уље за биљно уље или кукурузно уље је добро за дубоко пржење. Уље од кикирикија, канола и уље у грожђу су такође добре.
- Исеците со пола и додајте кашичицу соли за зачињавање или мешавину зачинске креме за тесто.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1715 |
| Укупно масти | 131 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 75 г |
| Холестерол | 540 мг |
| Натријум | 1,053 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 108 г |