Овај кремасти топак садржи три слоја укуса. Прво, пријатан тангни залогај сира Рокуефорт, поред слане хрипавости сланине слијепа, а трећи, наговештај лука од штитника и дробњака. Сви ови укуси добро се удају са мршавом доброшћу на жару на жару.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље несаљеног путера
- 4 шљунка (коцкица)
- 3 траке
- сланина (кувана и срушена)
- 1/2 шоље
- Рокуефорт сир
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 жлица жалфије (фино исецкане)
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
- 1/2 чајне жличице црног бибера,
- соли по укусу
Како да се направи
У средњој понори, сауте шљунка у маслиновом уљу, до браон (око 6-7 минута). Дозволите да се мало охлади, а затим пређите на средњу посуду. Уз маску за виљушку или кромпира, сљуните шалицу са маслацем, сланином, соком Рокуефорт, дробњом, сосом Ворцестхерхире и црним бибером. Окусите и додајте со ако је потребно. Смеша може бити покривена и стављена у фрижидер као што је, или постављена на лист папирја од воска или пластичног омотача, и ваљана у лог.
Након што је ово завршено, ставите у фрижидер 2 сата или до чврстог.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 371 |
| Укупно масти | 39 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 92 мг |
| Натријум | 254 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |