Ниједна куповина салса не може се надметати са свежом домаћом салсом. Састојци за ову салсу настаје на роштиљу како би додали сјајан укус и направили заиста сјајну салсу.
Шта ћеш ти требати
- 8 средњих, чврстих парадајза, половина и стабљика уклоњено
- 1 велики лук, од коже и преполовљен
- 2
- јалапено паприка
- 3 Анахајм паприке
- 2 кашике и 30 мл маслиновог уља
- сок једног великог креча
- 2 кашике кашике / 30 мл свежег циланта, сецкани
- 1/4 кашичице / 1,25 мЛ соли
- 1/4 кашичице / 1,25 црног бибера
Како да се направи
Комбинујте маслиново уље, сол и бибер у великој врећици која може да се задаје. Додајте лук и парадајз. Нежно се окрените на капут. Поставите лук, исећи страну на загрејаној роштиљи преко средње ватре. Грил док не почну да се смеју. Додајте парадајз. Парадајз на грилу док се кожа не може лако подићи. Уклоните парадајз и лук са грила. Добро сипајте и додајте остале састојке. Хладити док се не охлади. Салса ће остати свежа до 5 дана у затвореном контејнеру у фрижидеру.