Ова раита је и укусна и хранљива. Послужите својим омиљеним млеком и обичним куваним или мирисним пиринчем за диван вегетаријански оброк!
Шта ћеш ти требати
- 2 тбспс поврћа / цанола / сунцокретово уље за кување
- 1 шпинат за шунку, опран и сијачен фине (отприлике 1/2 лб или 250 грама)
- 2 "комад ингвера
- 2 зелене љиљане сијачене врло фино (опционо)
- 1 чаша свеж, дебео несладкан јогурт - сјајан до гладак
- соли по укусу
- 2 тбспс поврћа / цанола / сунцокретово уље за кување
- 1 тсп кумина семена
- 5 каранфилића бели лук нарезан врло фино
- 1 сувог црвене чили сломљене у мале комаде
Како да се направи
- Загрејте уље за уље у средњој врућини. Додајте спанаћ, ђумбир и зелене љиљане на њега и кувати док спанаћ није мекан. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
- Ставите шпинатску смешу у посуду за мешање. Додајте јогурт и сол по укусу. Мешавајте како добро спајате све састојке. Држите се за сада.
- Грејање преосталог уља за уље у малом корпусу и када је вруће, додајте сјеме кумина, сецкани бели лук и суве црвене чилије. Спржите до прљаве стопала и зачини су мало тамнији.
- Када се ово деси, уклоните са врућине и залијте равномерно преко јогуртове шпинатне мешавине. Сир да се споји и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 187 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натријум | 297 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 9 г |