Ова једноставна шунка и печеница од грицкалице добијају укусни укус са једноставним сосом од мајонезе и сира. Мешовита паста мешавина је савршена завршна обрада, чинећи савршено, хрустљаво топање. То је одлична употреба преостале шунке. Замрзните преостале шунке или урезане у мале порције за овакве рецепте. Обришите га чврсто и ставите у врећу замрзивача. Замрзните је 1 до 2 месеца (препорука УСДА).
Рецепт се назива замрзнутим лименом пасуљом, али слободно користите парени смрзнут грашак, мешано поврће или мешавину грашка и шаргарепе. За додатну боју и укус додајте једну жлицу или два одсеченог пимиента. Зелени лук је добра опција за додатни укус.
Ако вам се допада више топовања, удвостручите дробњаче и растопљени путер. Додајте једну кашику или два пармезанског сира на мрвице или их сезоните с кремом и мало першуна, ако желите.
Шта ћеш ти требати
- 1 (10-оунце) пакет замрзнутих лима пасуља
- 4 унце резанци (средње или широко)
- 1/3 чаша мајонеза
- 1 кашика брашна
- 1 скољка млека
- 1/2 чаша обрађеног америчког сира (или благог цхеддарског сира)
- 2 шољице куханог пршута
- 1/2 шоље
- меке мрвице од хлеба
- 1 жлица растопила путер
Како да се направи
- Пећ за прегрејање до 350 Ф.
- Подмазати 1/2-куарт каселу или плитку посуду за печење.
- Кувајте замрзнуте лима пасмине у складу са упутствима за паковање. Испразните и оставите по страни.
- Кухајте резанце по упутствима за пакет. Испразните и оставите по страни.
- У тепиху на средњој ниској врућини, уништите мајонез и брашно заједно. Постепено додајте млеко уз мешање стално. Наставите кување док се не згушите; додајте сир и мешајте док се не стопи.
- Додајте кувану и испражњену лима пасуљ, резанце и шунку у сосу и нежно мешајте како бисте се мешали.
- Сипајте мешавину резанаца и сосова у припремљену посуду за посудје.
- Комбинујте дробтине са растопљеним путером; попрскајте мрвице крупног хлеба преко врха тепиха.
- Печите у загрејаном пећници око 30 минута, или док се тепсија не испразни, а врхња површина не сме да се баца.
Савети
Када имате хлеб дан, направите дробњаче. Само срушите хлеб на мање комаде - са или без корице - и процесирајте их у процесору хране. Ставите их у врећу замрзивача и означите именом и датумом. Запечите торбу и замрзните до 3 месеца. Пробајте различите врсте хлеба. Направите мрвице с крушеним хлебом, кроасанима, француским хлебом или свакодневном цијеном пшенице или белог хлеба.
Да бисте направили сухе пржене дробтине, обрађујте комади хљеба све док се мрвице не грубе. Распастите мрвице на обручену плочицу за печење и пеците у загрејану 350 Ф пећницу око 10 до 14 минута, или до златно браон. Обришите их повремено. За крутоне, крушите крух на мале коцке и пеците до сувог и златног браон.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 633 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 39 мг |
| Натријум | 1,090 мг |
| Угљени хидрати | 74 г |
| Дијетска влакна | 11 г |
| Беланчевина | 21 г |