Овај рецепт је мало модернизована верзија старог рецепта који се налази на контејнеру Куакер Оатса. Године 1877. формиран је Куакер Оатс и његово име је регистровано као први заштитни знак икада за житарице за доручак. Куакер Оатс је свој први рецепт на кутији поставио 1891. године, за хлеб из овсених кругова. Ово је прво означило друго - ниједна марка никада није ставила рецепт на своју кутију. Овсена кашица чини лепу и хранљивију - промену темпа из уобичајених везива за храну за месо.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм грла
- 1 килограм терена
- 1/2 чесног лука, млевено
- 1
- бели лук, млевени
- 2/3 млијека
- 1 јаје, претучено
- 3/4 чаше овсене кашице
- 1 кашика
- Воштершерски сос
- 1 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица
- црни бибер
- 1/4 чајног кечапа
- 1 жлица жути сенф
Како да се направи
- Пред-загрејте пећницу до 350 Ф.
- У великој посудици, мијешати грмљавину, грмље, лук, бели лук, млеко, јаје, овсена каша, Ворцестерсхире сол и бибер.
- Притисните у 8- или 4-инчну ташну. Печемо 40 до 45 минута.
- Уклоните из пећнице.
- Комбинирајте кечап и сенф и рашири се једнако преко меса.
- Печите на додатних 15 до 20 минута, или док унутрашња температура не достигне најмање 160 Ф.
- Пустите храну за месо најмање 20 минута пре резања и сервирања.
Варијације
Веб сајт Куакер Оатс предлаже варирање рецепта додавањем 1/2 чаша смрзнутог (одмрзнутог) или конзервираног кукуруза, ситаног зеленог папра, печурки, 1/3 шоље нарибаног пармезанског сира, першуна или цилантра. Или се мешајте у комбинацији ових састојака који удари вашу фанци. Друга идеја је да направите основни рецепт, без кечапа и сенфа на врху, а уместо тога превлачите сира по избору када се месни сок заврши. (Ако то урадите, потпуно пеците читав сат или више, пре него што сеснете на врх.) Вратите га у пећницу само неколико минута док се сир не стопи.
Прилози уз јело
Меатлоаф је епитом удобне хране и најчешће служи као породични оброк. Многе пратње праве добре допуне за овог америчког омиљеног. Пиринач кромпира, кромпира и кромпировани кромпир у гратину све чине крупни оброк. Послужите француским резаним зеленим пасуљима, било у најмању могућу меру, са маслацем и сором и бибером, или залијепите маслиново уље, пармезан, бели лук и бибер и загрејте у пећници неколико минута. Печено сезонско поврће и загрејани француски или кашасти хлеб направити за лакши али укусни мени. Кремасто, сираст кесон за кукуруз је укусна пратња која је поврће и карбур све у једном за пријатну вечеру у зимском периоду.
Понекад је тешко схватити само право вино за пиће са удобном храном у кући. Потребан вам је мастан црвен да бисте се уздржали од богатства меса. Покушајте зинфандел, зинфандел мешавине, Цотес ду Рхоне, мерлот, бургунди или нешто необично, вратити кући флашу Монтепулциано.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 649 |
| Укупно масти | 56 г |
| Засићене масти | 21 г |
| Незасићена маст | 26 г |
| Холестерол | 130 мг |
| Натријум | 1.705 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 22 г |