Ови ласагна ролнице су забавна промена темпа, а ваша породица ће их волети. Уместо слојева, куване резанце лазања су омотане око спанаћа и пуњења рицотта и печене са меснатим сосом.
Алтернативно, можете користити купљену маринару или сос од шпагете за вечеру без меса. Подарите ову укусну лазање с луком од белог лука и баченом салатом.
Погледајте савете и варијанте испод рецепта за неке пречице и савете за замрзавање.
Такође видети
Перфецт Спинацх Ласагна
Основна лазања са меснатим сосом
Шта ћеш ти требати
- 1 (10 оз) паковање смрзнуте шпинасте шпинеће (или око 6 шољица свеже сецканих спанаћа)
- 1 (28 оз) може срушити парадајз
- 1 килограм зачинске главе или лешно говеђе месо
- 8 унци свеже печурке, резане
- 1 шоља сецкана лука
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 (6 оз) конзерви парадајз пасте (2 лименке = 12 унци)
- 1 1/2 чаше воде
- 1/4 чаша исецкан свјежи першун
- 1 кашичица осушене лишће оригана
- 1 кашичица осушених листова босиљка
- 1/4 кашике паприке
- 2 капљице врућег соса, опционо
- 1 сир (15 оз) коктејл рицотта
- 2 шољице сирегираног моцареле сира (
- подељено )
- 2
- јаја, благо пребијен
- 6 кашика нарибаног пармезанског сира, подијељено
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 1/8 земља мушкатног ожиљка
Како да се направи
- Поставите спанаћ у холандску пећницу од 4 квартала. Покривајте и кухајте на средњој врућини 3 до 4 минута или док се не освијетли. Исцртајте шпинаћу у чичку, притискањем кашиком да бисте искочили што је више течности.
- Пирее парадајз у мешавини све док не буде глатко.
- Кувајте грмљавину, печурке, лук и бели лук у истој холандској пећи на средњој температури 10 минута или док се млевено говедо не смеше. Исперите вишак масти. Додати кромпир од парадајза, парадајз пасте, воду, 2 кашике першуна, оригана, босиљка, 1/4 кашике паприке и врућег соса. Добро се мешај. Кувајте на високој температури док се смеша не доведе до цурења. Смањите топлоту на ниско; делимично прекривен, 45 минута.
- У међувремену, у посуду комбинирајте испражњени шпинат, преосталих 2 кашике першуна, рицотта, пола моцареле сира, претучених јаја, 4 кашике пармезанског сира, соли, 1/8 кашичице паприке и мушкатног орашчића; добро промешати.
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Поур 1/2 шољице припремљеног соса у 9-до-13-инчни пекач (3-кварт) или посуде за печење.
- Ширење 1/3 шољице сирће од спанаћ-сира на куханој лазањској резанци; навуците и ставите на сосу у посуду за печење. Поновите са преосталим резанци.
- Топ ролнице са преосталим сосом и преосталим 2 жлица пармезанског сира.
- Пећите загрејану рерну 30 минута.
- Врх са преосталим сиром моззарелла и пармезаном. Вратите се у пећницу око 5 минута, или док се сир не стопи.
- Нека стоји 10 минута пре служења.
Савети и варијације
Замените пакет замрзнутог шпинаћа за свеж спанаћ и пратите упутства за кухање. Добро га исцедите, притискањем или истискивањем вишка влаге.
Користите велику теглу свог омиљеног сос од шпагета, са или без меса и прескочите препарат за сос са месом.
Ласагна се добро замрзава, тако да не брините о остацима. Или направите два танка! Замрзните у врећама замрзивача или завијте у пластичну фолију, а затим у фолију. Замрзни до 2 месеца. Одлучите лазање у фрижидеру или микроталасној пећници, а затим покријте посуду са фолијом и пеците до врућег. Преостале или поново загрејане посуде треба увек кувати на минималну температуру од 165 Ф (73.9 Ц).
Погледајте Цхарт Температуре Меат анд Сафе Типс
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 486 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 174 мг |
| Натријум | 539 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 43 г |