Ове пилеће бутине угодне за буџет чине укусно топање вруће куваног пиринча, резанци или тестенина. Посуда тражи пилеће бутине, али слободно користите пилеће груди без кости за лакши оброк.
Чесен и першун су једноставна зачина у сосу од печурака. Не дозволите да вас богатство соса превари. Пилећи сокови, суво бијело вино и крем или пола и пол су компоненту сосова, чинећи га лакшим од укуса.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма кокошњака без кости
- Салата и бибера или зачина мешавина за пилетину
- 1 кашика
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 кашике маслаца
- 8 унце нарезане печурке
- 1 каранфилић
- бели лук, млевени
- 3 кашике свињског брашна
- 1 шоља
- пилетина
- 1/3 чаше
- суво бело вино , као што је цхардоннаи
- 1/2 шоље
- крем или пола и пол
- 1 до 2 жлице свјежег сецканог першуна
Како да се направи
- Потапајте пилеће бутине уз зачини.
- У великом понуђеном тањиру или сауте панији на средњој врућини, загрејте уље и путер.
- Додајте пилетину и кухајте, окрећите се док не поравнате. Уклоните на плочу и оставите на страну.
- Додајте печурке у тањир и кувајте, мешајући, све док се печурке не раде и смеђују.
- Додајте бели лук и кухајте 1 минут дуже. Мешајте у брашном док се не мешају. Мешајте у пилећи брод и вино док се не мешају.
- Додајте пилетину натраг у тањир, покријте, смањите топлоту на ниско и кувајте 20 до 30 минута, или док се пилетина не кува и не испразни.
- Премешајте у крему и першун и загрејте.
- Послужите пиринчем или кромпиром.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 511 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 127 мг |
| Натријум | 496 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 35 г |