Сендвичи у страну, исхрана говедине је вероватно најпопуларније јело које треба направити са остатком говедине. То чини укусну викенд оброк, а то је фантастична даска за доручак са јајима и тостом. За атрактивну презентацију, на врху гомиле домаће говеђег говеђег гашења са прженим или прженим јајима . Додајте бисквите, енглеске колаче или тост за потпуни и задовољавајући доручак. Ова верзија укључује неколку браон сојило за влагу, али се може навлажити са мало говеђег или пилећег сточњака - ако је потребно - ако немате сојину.
Поврће од коцке с крупним длакама даје хеш само праву количину укуса и текстуре. Слободно удвостручите црни лук ако вам се допадне још укуса лука, или додајте мало рутабага уколико имате неких преосталих од оброка. За додатну боју, баците неколико кашика фино сесекле црвене паприке у тањир. Одсечени остатак куваног купуса је још једна сјајна могућност. Преостали грашак или зеленило су такође добри. Хаш је укусно са печеним говедином, турском или остатком печене печенке . То је одличан начин да користите све ваше недељне вечере.
За вегетаријанце, оставите месо напоље и додајте додатно поврће. Друго слично јело је енглески балон и пикник , који се прави са или без остатака меса.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 3 кашике маслаца
- 2 шоље куваног говедине (фино исецкане)
- 3 шоље исецкане куваног кромпира
- Опционално: 1/2 сецкане куване корење (или више)
- 2 кашике лука (млевено)
- Опционално: 2 жлица сецкане першун (или сецкане дробња)
- 3 до 4 жлице смеђе сосје
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
Како да се направи
- Талити маслац у великој понуди на средњој ниској врућини.
- Додајте говедино, кромпир, корење, ако користите и млевени лук; равномерно распоређени у тањир и благо падати.
- Кувајте без мешања док се исушивање не смеђе на дну. Окрените гашење шпатулом и обојите другу страну.
- Наставите са кувањем и окретањем све док се већина говеђег и кромпира добро љуби.
- Ако је потребно, исцедите вишак масти. Навлажите са 3 или 4 кашике смеђег сосја или говедине.
- Окусите и сезоните сољу и бибером, по потреби.
- Украшите са сецканим першуном или дробљењем, по жељи.
Савети
- Уколико немате кромпира који је остављен, размислите о смешама у облику шишмиша у јужном стилу. Кромпир у јужним шницама од хаша је нарезан, не рашчлањен. Одмрзните их у фрижидеру преко ноћи или их микроталасне пећнице држите око 3 минута на 50% снаге, окрећући се на пола пута. Исцрпљивање одливеног хашиша темељито. Обришите их са папирним пешкирима да се осуше.
- У шипку направите хеш са конзервираним говеђим говедима или користите густо резане говеђе месо. Ако користите конзервирано говеђо месо, темељито охладите конзерву пре него што покушате да убаците месо.