Чудни, слатки и курци, ови прекрасни дво-тонски желе имају два слоја укусена са правим воћним соком. Ове бомбоне су необичну посластицу и биће привлачан додатак послужитвеним празницима, цењеном доприносу канцеларијске забаве или слатком поклону за Дан заљубљених, све завршене у папиру и лукама.
Шта ћеш ти требати
- 8 жлица без раствора желатина (одвојено)
- 12 кашика шећера (одвојено)
- 2/3 чаша јагода (погледајте напомену)
- 8 кашика кукурузног сирупа (одвојено)
- Опционално: бојење хране
- 2/3 чаша ананаса
- Опционално: шећер за ваљање
Како да се направи
- Припремите 6- до 6-инчни пан тако што ћете га лагано мокрити водом.
- Ставите 4 жлице желећа у 1/4 чаша хладне воде да се омекшава око 5 минута.
- Поставите 6 кашика шећера, сок од јагода и 4 кашике кукурузног сирупа у средњем тепиху на средњој температури и мешајте док се шећер не раствори.
- Мешајте у желатиној и воденој мешавини и наставите да мешате док се желатин не раствори.
- Ако желите, додајте бојење хране.
- Налијте се у припремљену посуду и оставите док се потпуно не постави, 4 до 6 сати на собној температури или 1 сат у фрижидеру.
- Поновите овај поступак соком ананаса: Ставите 4 жлице желећа у 1/4 чаше хладне воде да бисте омекшали око 5 минута.
- Поставите 6 кашика шећера, сок од ананаса и 4 кашике кукурузног сирупа у средњем теписону на средњој температури и мешајте док се шећер не раствори.
- Мешајте у желатини и наставите да мешате док се желатин не раствори.
- Ако желите, додајте бојење хране. Уклоните са врућине и оставите да се охлади 10 минута у посуди.
- Сипати мешавину ананаса преко слоја јагоде и оставити до потпуног подешавања, 4 до 6 сати на собној температури или 1 сат у фрижидеру.
- Када је мешавина подешена, искључите га од танка и резите оштрим ножем или резачом колачића у жељене облике.
- Слаткиши могу се служити обичним или ваљаним у шећерном слоју.
Белешка
Сок од јагоде може се добити од кувања свеже или замрзнуте јагоде на средњој врућини. Поставите 1,5 шољице јагодичастог воћа у малу посуду и врућину, повремено мешајући, све док нису врло ликвидни. Сипајте кроз сита и задржите сок; притискајте плодом од сита да истиснете сав сок.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 38 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 8 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |