Овај рецепт карактерише одличан укус кикирики путера и желеја у глаткој, кремастој фуџжи. Веома је важно брзо радити и осигурати да је џем добро распоређен у малим количинама, тако да нема великих џепова џакова у вашем другачијем чврстом облику.
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље гранулираног шећера
- 1,5 штапића путера
- 2/3 чаша испареног млека
- 1 шоље од кикирикија од кикирикија
- 1 јар (7 унце) марсхмаллов крем
- 1 тсп. екстракта ваниле
- 1/2 џемове или желе
Како да се направи
1. Припремите посуду од 9к9 тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскањем фолије са непрекидним спрејом за кување.
2. Поставите шећер, маслац и испарено млеко у средњи прслук на средњу високу топлоту. Стално мешајте док се шећер и путер не растопи и смеша је глатка. Уметните термометар за бомбоне.
3. Наставите кухати бомбоне све док не дође до потпуног загријавања. Наставите да кувате, непрестано мешате, све док слаткиши не достигну 235 степени.
4. Уклоните посуду из врућине. Одмах мешати у кикирики маслацу, ванилу и крему, и мешати све док се не комбинује. Сипајте фуџу у припремљену посуду.
5. Брзо радите тако да се не уклапа, не стављају мале кашике џема или желе на целу површину фуге и превуците нож за столове кроз фуџу да бисте створили мраморни ефекат.
6. Дозволите да се осуши на собној температури најмање 2 сата или преко ноћи. Једном поставите, исеците на мале комаде и служе. Чувати преостале печурке у затвореном контејнеру на собној температури.
Жудња више? Пробајте ове рецепте:
Кликните овде да бисте видели све Фудге Реципе!