Ови свињски штапићи са пуњењем посуде су напуњени укусним мешавинама хлебних мрвица и сецканих поврћа. Свињски шунка без костију се споро кува до савршенства са кромпиром и више мешавине за пуњење.
Кукурузни кукуруз без кости је лептир, разређен, а затим пуњен са лепо зачињеном мешалицом за пуњење. Ово је потпуни оброк у једном лонцу, одличан за сваки дан у недељи, а спори штедњак олакшава.
Додајте салату или парено поврће и бисквите за потпуну и задовољавајућу свакодневну оброк.
Шта ћеш ти требати
- 4 центрирајуће шипке, без кости, дебљине 3 / 4- до 1 инча
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 кашике маслаца, плус неколико кашичица за кромпир
- 1/3 чаша сецкана целера
- 1/4 чаша исецкане шаргарепе
- 1/2 шоље сецкане лук
- 2 шоље меких дробњака
- 1/4 чаша исецканих пеканаца, опционо
- 1/2 тсп пелене жалфије
- 1 тсп сушене першунске љуспице или 1 кашичица свеже исецкане
- 1/2 до 1 кашичица сувог листа мајчине душице
- 1 јаје, претучено
- 4 до 6 средњих кромпића, преполовљена или четвртаста
Како да се направи
- За лептир, свако свињетино исеците хоризонтално кроз центар, али не сасвим преко друге стране, до лептира. Отворите гајбице и поравнајте.
- Ставите квадрат пластичног омотача изнад отвореног свињског сјеме. Уз равну страну понуђача меса или сличног алата, нежно баците косу да се разбије. Желите да се сецкане довољно танке да се преврне око неких ствари. Поновите са преосталим свињским гајењем
- Закуците свињетине свињетине са сољу и бибером и оставите их на страну.
- У тањиру преко средње ниске врућине, растопите 2 жлице маслаца. Додајте целер, шаргарепу и црни лук на канту и кувајте, мешајући, све док не понудите.
- Сипајте биљну мешавину у средњу посуду за мешање и додајте крушне крхотине, сецкани пекани, жалфија, першун и тимијана. Окусите и додајте со и бибер, по потреби. Додајте туку јаје и мијешајте док се састојци не навлаже.
- Испружи неколико кашика смеше за сваку посуду; окрените се и причврстите са четкицом за зубе.
- Поставите резани кромпир у спори штедњак или крчкицу и тачку са 2 или 3 кашичице маслаца. Сезоно лагано сити и бибером.
- Ставите пуњене свињске ролнице на кромпир у спорим кухињама. Спринкле са преосталим мешањем.
- Покријте и кувајте пуњене свињске љиљане и кромпир на ниском нивоу од 7 до 9 сати, или све док се свињски пецива не кувају у потпуности, а кромпир је благи.
Стручни савети
Додајте комадиће шаргарепа, лука или другог коријенског поврћа у спори штедњак заједно с кромпиром.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 460 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 77 мг |
| Натријум | 537 мг |
| Угљени хидрати | 60 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 20 г |