Сви имамо дане или чак периоде када имамо превише посла у пратњи екстремно дугих листи. Нажалост, заузета времена значе да не можемо увек да правимо најбоље изборе за храну, можда ћемо се одлучити за вожњу или излазак из менија уместо кућног кувана јела. Али стварно не мора бити овакав. Уз мало планирања можемо да ставимо наше пантриес пуне здравих састојака да припремимо здраве и лагане оброке.
Колико год волим да кувам, не желим увек да проведем сат времена у кухињи. Цурри је један од омиљених оброка моје породице и, сретно, и оброк који се може релативно лако припремити. Тај рецепт ми је донео само пола сата од почетка до почетка. Пун је укусних и егзотичних укуса и свих здравих (непрерађених) састојака.
Ако волите брзе , лагане, укусне и здраве исхране, онда је ово дефинитивно један за додавање репертоара рецепта. Савршено је за свако доба године када треба да кувате здрав оброк без проводења превише времена у кухињи. Такође можете кувати серију овог цурриа, оставити да се потпуно охлади, а затим га замрзните касније. Уживати!
Шта ћеш ти требати
- 2 кожна пилећа груди (урезане у мале комаде)
- један мали жути лук (урезан на осме)
- 3 велике каранфиле од чесна, млевене
- 1 наранџастог бибера, исечени на мале комаде честих димензија
- 1 кашичица свеже сецкане ђумбира
- 2 жлице избора биљног уља
- 1 жлица жути цурри прах
- 1 жлица сојиног соје
- 1 кашичица млета каиенне (или по укусу)
- 60 грама или 2 оз неуспешних кикирикија
- 1 кашика масног киселог кикирики
- 1 чаша са ниским натријумом
- Парни бели пиринач (за послуживање)
Како да се направи
1. Узми пиринач започети пре него што пређе на пилетину. Загрејте уље, пржите комадиће пилећа све док се не прокриже до краја, око 8 минута. Додајте лук, ђумбир, бели лук, паприка на тањир и кувати док паприка не почне да омекшава или кува до жељеног укуса. Испразните све додатне масти.
2. Потапајте цурри прах и цаиенне у посуду, мешајте док добро комбинујете. Затим додајте кикирики, соја сос, кикирики путер и пилећу јуху на тањир.
Поново мешајте како бисте добро комбиновали и дистрибуирали зачине. Окрените топлоту на средњу ниску, покријте и пустите да се утопити 10 минута. Укуцајте и прилагодите зачине ако је потребно. Послужите пареном бијелим пиринчем.
МАКЕ ИТ ВЕГАН : Једноставно испуштајте пилетину и замијените својим омиљеним поврћем (чак ће и замрзнута биљна мешавина функционисати), додатно замијените пилеће јухо за поврће. Кувар и служи исто као горња упутства.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1243 |
| Укупно масти | 84 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 39 г |
| Холестерол | 279 мг |
| Натријум | 862 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 104 г |