Користите мало овог богатог и укусног шерифа сосом да обучете печену рибу или рибу на плодовима мора или сиришите парче по прженим зеленим парадајзима или парадајзима од јаја да бисте направили дивно предјело или прилог.
Одличан је сосак на руци. Направите екстра и замрзните у малим контејнерима.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслаца
- 2 кашике брашна
- 2 зеленог лука, са око 2 инча зеленог, танки нарезани
- 1 кашичица исецкане лишће першуна
- 4 унци крупне крабме
- 1/4 чаша сухи шери
- 2 шољице за крпу
- 1 1/2 чајне кашике Цајун или Цреоле зачини, или по укусу
- 1 кашичица парадајз пасте
- сол и бибер, по укусу
Како да се направи
- Талити маслац у тепиром на малу топлоту; мешати брашно, лук и першун. Кување, мешање, 5 минута.
- Додајте шери и црабмеат мешавини брашна; постепено додајте крему, стално мешајући. Обришите се у зачина Цајун и пасте парадајза. Убрзајте око 5 минута да бисте се мало смањили.
- Укуцајте и прилагодите зачине, додајући со и бибер, ако је потребно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 296 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 85 мг |
| Натријум | 322 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 6 г |