Чињенице за санацију и храну
У кулинарској уметности нема пуно апсолутних правила, али поступак сигурне хране је неопходан. Ево свега што је потребно да знате о безбедности хране, што доводи до лошег исхране хране и чињеница о бактеријама и патогенима који се преносе храном.
Када је храна лоша
Квар хране и тровање храном проузроковани су ситним организмима под називом бактерије. Сазнајте које услове требају бактерије да бисте успјели - и како их зауставити у њиховим стазама.
Зона опасности температуре хране
Најбоља заштита од болести која се преноси храном спречава раст бактерија - или их бар успорава. Ми то радимо тако што ћемо храну хранити из Зоне за опасност по температури хране .
Симптоми тровања храном
Постоји много различитих врста тровања храном, и сваки од њих има своје јединствене симптоме. Ево списка неких од најчешћих симптома тровања храном .
Природна говедина и безбедност хране
Ове смернице за безбедност ће вам пружити савете о најбољим начинима за руковање, припрему и складиштење хамбургера и млевених говеда како бисте смањили своје шансе за болест везану за храну.
Савети за безбедност пилетине и пиле
Ове смернице за безбедност и руковање храном дају вам заштиту при припреми и складиштењу пилетине и живине сигурно , укључујући замрзавање и одмрзавање и још много тога.
Руже ручке и безбедност хране
Доношење ручка на посао или припрема ручкова за децу да оду у школу, значи да се храна може удаљити током дужег временског периода.
Сазнајте како да одржите храну када је заглавите у браон .
Резне плоче и безбедност хране
Резне плоче су у свим облицима и величинама и израђене су од сваке врсте материјала од дрвета и стакла до пластике и акрила. Али које сечене плоче су најбоље у погледу безбедности хране?
Заједнички прехрамбени патогени
Сазнајте о најчешћим патогенима који се преносе храном, одакле долазе, како се обично преносе и какви су њихови симптоми.
Спори кухари и безбедност хране
Спори штедњаци су изврсна погодност, али у свако доба када се ради о ниским температурама током дужих временских периода, сигурност хране је забрињавајућа. Ове једноставне смернице за безбедност спорих штедња помоћи ће вам и вашој породици да буде безбедно.
Урагани и безбедност хране
Ево неколико савета који ће вам помоћи да се припремите за губитак снаге пре озбиљног временског догађаја и шта можете учинити након олује како би ваша храна била сигурна.
Питања о тровању храном
Већина случајева тровања храном спречава се правилно кухање и руковање храном. Сазнајте више о спречавању тровања храном у вашој кухињи.
Више о безбедности хране:
- Узмите квиз за сигурност хране
- Избор резне плоче
- Сигурно роштиљање и роштиљање
- Савети за безбедност на отвореном
- Држите Цоолер Цоол