Реал Сатаи кикирикијев сос

Само зато што је овај сатни сосак заиста аутентичан не значи да није лако направити - једноставно мијешајте све састојке у блендеру или процесору хране, прилагодите зачини и завршите!

Док се већина западних верзија сате соса производи са кикирики путером, ово почиње стварним кикирикијем - и пробајћеш разлику! Сатаи сос може се користити у различите сврхе, од соса за пилеће или говеђе сатеј до азијске салате која се облаже за свјеже пролеће . Или га користите како бисте направили укусну салату хладне резанце или као маринаду за пилетину или тофу на жару. Ако желите да направите сок од вегетаријанских, једноставно замените сојин сос за рибљи сос.

Овај сос има тенденцију да се згости док седи - само додајте мало воде или кокосовог млека како бисте га исцрли, по потреби. У супротном, добро чува ако се чува у фрижидеру до 2 недеље; Затим замрзните.

Шта ћеш ти требати

• 1 чаша свеже сухо печени кикирики, несаљени
• 1/3 чаше воде
• 1 до 2 каранфилића, млевени
• 1/2 тсп.
• тамни сојин сос
• 2 тсп. сусамово уље
• 2 тбсп. браон шећер
• 1 до 2 тбсп.
• рибљи сос , у зависности од жељене соли / укуса (вегетаријанци замењују 1 1/2 до 2 1/2 тбсп регуларни соја сос)
• 1/2 тсп.
• тамаринд пасте или 1/2 тбсп.
• сок од лимете
• 1/2 тсп.
• цајен попер , или 1 тсп. Тајландски чили сос (више или мање по укусу)
• 1/3 чаша кокосовог млека

Како да се направи

1. Ставите све састојке у блендер или процесор хране. Бленд или процес док се сос није глатко. Ако више волите крофни сос од кикирикија, додајте мало више воде или кокосовог млека.
2. Урадите тест укуса, додајте још рибљег соса (или сос од соје) ако не довољно сланог, или више каиенне ако не довољно зачињено. Ако је превише слано, додајте притисак свежег сок од лимете. Ако желите да је слађи, додајте мало више шећера.
3. Послужите топло или на собној температури са тајландским пилећим сатама , тајландским свињским сатама или вегетијанским / веганским тајским сатама . -

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	241
Укупно масти	17 г
Засићене масти	5 г
Незасићена маст	7 г
Холестерол	0 мг
Натријум	431 мг
Угљени хидрати	18 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	9 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)