Чувајте се: Неки флаширани сок од кречњака је заслађен
Замене лимуна
Пазите да замијените сок из кречњака за свеже. Проверите налепницу да ли је чиста сок. Неке сорте, попут популарне Росеове етикете, су засладане. Покушајте да користите свеж сок од лимете кад год вам реципе захтева. Арома свеже је много светлија и интензивнија.
Ако нисте у могућности да нађете лимес, други цитруси ће обично радити у штапићу, иако крајњи резултат неће бити баш онако како је предвиђено.
Мреже креча и еквиваленти
• 1 килограм перзијских лимета = 6 до 8 средњих лимета
• 1 килограм перзијског лимес = 1/2 до 2/3 чаша
• 1 средњи перзијски креч = 1 до 3 кашике сокова
• 1 средњи перзијски креч = 1-1 / 2 кашичице зест
• 1 шоље свежег сок од лимете = 1 сок из лимете у бочици
• Замјенски кључ соковог лимета = 1/2 перзијског сок од лимете и 1/2 лимунов сок
• 1 фунта Кључни лимови = 12 до 16 Кључни лимени
• 1 фунта Кључни лимес = 1/2 до 2/3 чаша Сок од сокова од лимете
• 1 средње кључна креча = 2 до 3 кашичице сок кључа од лимете
Уопштено, за кључне еквиваленте креча, процењујте 2 до 3 пута еквиваленте за перзијске лимете.
Више о Лимес и Лиме рецептима:
• Замене, мјере и еквиваленти креча
• Шта су Кеи лимес?
• Шта су перзијски лимес?
• Рецепти од креча