Овај здраве веганске кинеске ресторане у рецепту за броколије у слатком сосу од слатког лука најбоље се послужује куваним пиринчем . Ако желите нешто мало заобљеније, слободно га можете додати и у неким другим веггијама - можда сте нарезали корење или кукуруз, или чак неки тофу за бољи оброк.
Овај броколи са рецептом од белог лука је вегетаријанац, веган, и ако користите тамари уместо сос од соје, такође је без глутена. Само будите сигурни да је ваша биљна супа без глутена (прочитајте етикету - неки су, а неки нису).
Информације о исхрани по послу, укључујући 1/2 печени пиринач (од броја калорија):
Калорије: 291, Калорије од масти : 54% Дневна вредност:
Укупна маст: 6.0г, 9%; Засићене масти: 0,9 г, 4%
Холестерол: 0 мг, 0%
Натријум: 921 мг, 38%
Укупни угљени хидрати: 51.9г, 17%
Дијетално влакно: 5.5г, 22%
Шећери: 12.2г
Протеини: 10.3г
Витамин А 27%, Витамин Ц 302%, Калцијум 11%, Гвожђе 12%
Шта ћеш ти требати
- 2 шољице од поврћа
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1/4 чашасти соја сос (или тамари да би га држали без глутена)
- 1 тсп ђумбир
- 1/2 тсп црвене паприке
- 1/4 чаше шећера
- 2 шљака броколија (сецкани)
- 2 тбсп
- маслиново уље
- 1 1/2 тбсп кукуруза
Како да се направи
- Донесите биљну супу куву.
- Додајте бели лук, соја сос, ђумбир, црвени бибер и шећер, мешајући како бисте добро комбиновали.
- У великом понуђеном стању, убрзајте броколи у маслиновом уљу све док једва нећете.
- Додајте мешавину поврћа са броколи на броколи.
- Додајте кукурузни шкроб, добро мешајући како бисте избегли све грудве.
- Дозволите кување 6 до 8 минута, или док се сос не губе.
- Послужите преко пиринча или другог цијелог зрна , као што су квиноа или проса .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 152 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 893 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |