Једноставан рецепт за вегетаријански шпански пиринач, користећи свеже парадајз, папричице и зелене љиљане. Иако овај шпански рецепт за пиринач позива на папричице, можете такође да намотате мало шаргарепе или додате грашак или кукуруз у мешавину. Мало свежег коцкастог коцкастог кора добро иде и шпанском рижу. Никада нисте направили шпански пиринач пре? Без бриге. Ова верзија је практично беспрекорна. Чак ни ништа нечистоће, и заиста само један корак ка овом посуђењу: само припремите своје састојке, а затим све заједно све док се риж потпуно не кува.
Нисам сигуран шта да радим са овим једноставним домаћим шпанским пиринчем? Ево неколико идеја. Можете га послужити заједно са прженим јајима (или веганским тофуом) и салсом за једноставан доручак у мексичким темама, кувајте неке пасуље било које врсте и користите овај једноставни шпански пиринач да бисте направили вегетаријански буритос, или га служите заједно само о било ком мексичком темату - енцхиладас, такуитос, куесадиллас, бурритос, тацос или фајитас - да направите потпуније обитељски оброк (уз здраву зелену салату, наравно).
Можда ћете такође желети да пробате овај једноставан мексички рецепт за пиринач или ову веганску верзију шпанског пиринча у крхотини . Хоћеш нешто још креативније? За истинитог круница, пробајте један од ових четири домаћа вегетаријанска рецепта паелла или вегетаријанску Јамбалаиа .
Овај рецепт је и вегетаријанац и веган . Ако вам је потребан и без глутена, само се уверите да користите домаћу или безглутену поврћу, јер то је једино место где се глутен може сакрити у овом рецепту. Преостали састојци, укључујући пиринач, поврће и чилије, су без глутена.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 шоље здробљених парадајза
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 мали лук, исецкан
- 2 1/3 чаше поврће
- 2 тбсп. биљно уље
- 1 чаша пиринач
- 1/4 чаша нарезана зелена паприка
- 1/4 чаша исецкане црвеном паприком
- 1 4 унци могу зелене љиљане
Како да се направи
- Прво, у процесору за храну или блендеру, заједно сложите парадајз, млевени бели лук, сецкани лук и 1/3 чаше биљке за поврће све до глатких. Поставите ове смеше на страну.
- Затим загрејте биљно уље у великом посудом на средњој врућини. Додајте у рижу и дајте му мешање све док риж није добро обложен уља.
- Премешајте парадајз, чесен и смешу на рижу. Додајте у преосталу вегетацију, покријте и пустите кувати на ниској врућини док се течност не упије, а пиринач је благи, око 25 минута, мешајући само једном или два пута.
- Обришите у паприке са црним паприком и зелене љиљане. Загрејати и одмах служити.
Тражите више веганских и веганских пиринчаних рецепата? Ако кувате у буџету (и чак и ако нисте) и тражите више начина за производњу пиринча и пасуља, овдје је 8 креативних начина за производњу пиринча и пасуља, укључујући вегетаријанску супу од пиринча, веган кубански црни пиринач и пасуља, смеђи пиринач са ананасом и још много тога. Овде можете пронаћи још много веганских рецепти за пиринач на ТхеСпруце-у, укључујући и неколико вегетаријанских рецепта шпанске пиринчеве риже и вегетеријанске рижото рецепте , поврће прженог пиринча , салате од азијске пиринечице и закривљеног пиринча и леће . Уживати!
Овај вегетаријански шпански рецепт за пиринач је поново преписан уз дозволу из Тхе Тхеассиниате Цоок Цоокбоок.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 325 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 469 мг |
| Угљени хидрати | 56 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 8 г |