Треба вам брза идеја за вечеру, или имате мало оштар пиринач ? Пробајте овај здраво вегетаријански рецепт са азијском пиринчом салатом! Овај хранљиви рецепт за вегетаријанску веганску салату од веганске азијске рижеве салате је направљен са смеђим пиринчем (иако свакако можете користити бијели пиринач или било шта што имате), уље од кикирикија и уље у сезаму за аутентичан азијски укус, мало шећера и соли, доста поврћа, укључујући снежни грашак, целер, шаргарепа, паприка и зелени лук. Сви ови састојци комбинују се за фантастичну мешавину укуса и текстура. Мало је слатко мало танго и кисело, са много хрустљавих текстура и удобношћу и познавањем једноставног смеђег пиринча.
Ову азијску салату од пиринча можете послужити топлом или хладном, али намеравано је да се хлади као салата, што је савршено за вегетаријанске пикнике, потрепчине или роштиљ, јер је лако направити велику серију.
Салата од пиринча, која је укључена, такође је одличан начин да користите све остатке риже које имате на располагању.
Ова салата од пиринчане салате је рецепт за вегетаријанске, веганске и без глутена све док се уверите да вам је сирћет од пиринча без глутена (требало би да буде, али проверите додатке) и представља једноставну веганску вечеру за врући летњи дан . Такође је једноставна веганска идеја за вечеру без глутена , нд, и волите забавне вегетаријанске рецепте риже, као што је овај, можда бисте желели да пробате и једну од ових четири веганске шпанске паеле .
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље куваног смеђи пиринач, охлађени
- Уље од кикирикија од 1/4 кикирикија (замените друго уље са уљима у облику уља, као што је уље са сафловом или канолово уље ако немате уље од кикирикија)
- 1 тсп. соли (морске соли или соли косхера су најбоље)
- 1/2 тсп. црни бибер (свјежи мљевени црни бибер даје најбољи укус)
- 1 тсп. шећер
- 1 тсп. сусамово уље
- 1 шаргарепа, нарезана
- 1/2 шоље ситан грах снега
- 1/2 чаше кукуруза (опционо)
- 1/4 чаша пиринча сирће
- 1 руда целера, нарезана
- 1/2 црвеног или жутог папричица, нарезан на плод
- 3 зеленог лука, сецкани
- 2 тбсп. сецкани свјежи першун (необавезно, али лијеп додатни укус и украс)
Како да се направи
- У малој посуди за мешање, комбинујте уље кикирики, со, црни бибер, шећер и сусамово уље. Мешајте и вадите заједно док се шећер не раствори, а затим прелијте смешу преко куваног и хлађеног смеђег рижа у великој посуди за мешање. Нежно обришите пиринач и добро комбинујте, а затим оставите на страну.
- Сипајте шаргарепу, снијег и кукуруз за само један минут или два, док једва не почну да добијају тендер. Исциједите, а затим поврће поврће у пиринач.
- Додајте преостале састојке, укључујући пиринчани сирћет, целулозу са сјеменкама, паприку и зелени лук и мешајте како бисте се комбиновали. Послужите расхлађеном гарнитурама са опционалним сецканим свежим першуном.
- Уживајте у једноставном и здравом вегетаријанском и веганском азијском салату од пиринча!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 319 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 318 мг |
| Угљени хидрати | 53 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 6 г |