Неочекивани влажни, кремастички центар у овом укусном кукурузу издваја се од класичног сувог кукуруза. Коначно додавање чаше пунионице целог млијека у кукуруз да се створи тај мекани центар. То ће изненадити и одушевити своју породицу и пријатеље!
Зато што је ово Јужни кукуруз, у њему нема шећера. Слободно додајте 2 кашике гранулираног или смеђег шећера за лагано слатко пшенично лигње. Или додајте једну жлицу или два меда. Постоји много начина за џез. Додајте око 1/2 до 1 шоље сирег сира или око 1/4 шољице ситаног зеленог лука. Укључите топлину мало са неколико жлица јалапено паприка, или додајте мало сломљеног сланог сланог меса или фино пршута. За комплементарни укус и текстуру додајте 1 шољу кукурузних зрна у тесто.
Ако имате сланине сланине, свакако их додајте у тањир уместо маслаца. Дима, сланост сланине даје укусу кора.
Послужите крушком са било којим оброком да бисте служили класичним кукурузима. Одлично је са свим врстама пасуља или зеленилом у јужном стилу, или служи са великом чашом чили.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 кашике маслаца
- Брашно за 1/3 чаша
- 1 1/2 чаше корузне масти
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 2 велика јаја
- 1 шоља од кишнице
- 2 шоље
- цело млеко (
- подељено )
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Ставите маслац у 9-инчни ливеног гвожђа или 9-инчни квадрат за печење . Ставите тањир или тањир у пећницу или на пећницу док не буде врућа, а маслац се истопио али не смеше. Алтернативно, користите поврће за скупљање, маст или сланину сланине.
- У међувремену, комбинујте брашно, кукурузно месо, сода за пециво, прашак за пециво и соу у посуду за мешање. Мешати кашиком или мразом док се темељно не мешају.
- У другој посуди, ућутите јаја с пинћетом и 1 скољом целог млека. Преосталих 1 шоље млека оставите на страну.
- Додајте мешавину јајета и пиније у сухе састојке и мешајте док се добро не упије.
- Одмах просути тијесто у врелу посуду.
- Пажљиво прелијте преостало 1 чашу целог млека једнако преко врха теста; Не мешајте. Ставите посуду у пећницу и пеците око 45 до 50 минута, или док се не постави пшеница и не пече.
Цорнмеал: Стоне-Гроунд или Стеел-Гроунд?
Осим ако кукурузно месо није означено као "камено-земља", вероватно је челика. Ако је челика, земља и већина клица су уклоњени у процесу. Камен-земља или водно-земља-кукурузно месо обухвата труп и клице зрна. У природном или органском одељку супермаркета можете пронаћи кукурузни камен у земљи, или можете наручити из онлине извора. Због тога што садржи калеме, кукурузно млевено камење треба складиштити у непредушном контејнеру у фрижидеру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 253 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 128 мг |
| Натријум | 535 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 10 г |