Да ли сте икада пекли пивом? Не брини. То је стварно лако учинити и не захтева додатне или чудне кораке. Овај један рецепт за хлеб пивски хлеб је почетни хлеб. Користи само једну шољу пива по свом избору и има диван укус пива након печења. Одлично је за снацкање, мунцхиес фудбалске игре, и за потапање у посуду чили.
Шта ћеш ти требати
- 1 пакет активног сувог квасца
- 1/4 чаша топла вода
- 1 чаша пива (собна температура)
- 1 кашичасти крем сир
- 1 жлица шећера
- 1-1 / 2 тсп соли
- 3 чаше хлебно брашно
Како да се направи
- У малој посуди мешајте воду и квасац. Мешајте док се квасац не раствори.
- У великој посуди додајте пиво, крем сир, шећер и сол. Сипајте у квасац и мешајте.
- Мешајте у бочици од 2-1 / 2 чаше. Изађите на гумену плочу и гнетите у преосталој половини чаше брашна или док тесто не буде мекано и глатко.
- Ставите тесто у мазну посуду и окрените тесто тако да се врх подмазује . Покријте и пустите да се подигну на топлом месту око 60 минута, или до двоструке величине.
- Ударите тесто са песницом. Окренути тесто на пламен плочу и мијешати око 1 минуту.
- Прегрејати пећницу 375 степени Ф.
- Формирајте тесто у 1 кашику. Ставите у буттеред канту за хлеб. Покријте и пустите да се подиже до двоструке величине, око 30 минута.
- Оцијените тесто тако што ћете три оштрице преко врха срезати оштрим ножем. Ставите пећницу и пеците око 45 минута или до златно браон.
- Искључите хлеб и пустите да се охлади на рацк или у купатилу.
Као и сви рецепти за хљеб, постоје ствари које можете учинити како бисте промијенили састојке и направили пиво за пиво које је погодно за вашу исхрану.
Прво, никада не користите воду из воде да бисте направили хлеб квасца. Вода од каде може понекад да садржи хлор, а то ће убити квасац. Ако ваша вода пролази кроз омекшивач воде, то ће такође убити квасац. Увек користите флаширану воду или свежу воду за хлеб.
Можете користити било какву врсту пива за овај рецепт. Једном сам добио неколико тешких немачких пива који су били јаки за мене да пијем (ја сам таква лагана када је у питању алкохол). Пошто нисам могао пити пиво, користио сам га за печење хлеба. Добијени хлеб је имао укусан, богат укус који се једноставно није могао победити.
Ако сте веган, можете користити веган крем сир у овом рецепту. Волим да користим Даииа крем сир.
Можете користити било који тип шећера у овом рецепту. Такође можете заменити шећер са медом. Ако сте веган, можете користити шећер од кокоса.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 104 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 826 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |