15 Идеје за кување са јајима
01 од 15
Измешана јаја са рецептом козицеХоландска премешана јаја са шкампима. Фото © Јаап ван Ријн Иако су ова јаја са шкампима добра у сваком тренутку, волимо да их сервирамо за тост за доручак, вечеру или ручак. Користите мале козице, као што су браон ружеви ( Холландсе гарнален ) за овај рецепт, или исеците веће козице или козице на мање комаде.
02 од 15
Бела шпаргла супа са рецептом за хам и јаја Овај рецепт шпаргле супе са шунком и јајима је преокрет на класичном начину конзумирања белих шпарога у Холандији. Послужити у појединим наочарима као предјело, обрађено органским тврде куваном јајима, тракама ружичасте шунке, мрвљењем дробњака и неколико прљавих глава шпаргле.Рае Аллен / Флицкр / ЦЦ 03 од 15
Холандски чоколадни рецепт Цустард ( вла на холандском) је популарни десерт у Холандији. Заправо, наћи ћете пакете Вла у сваком холандском супермаркету у укусима као што су чоколада, јагода и карамел. Па зашто сами направити? Па, за једну ствар, то самим себи значи да знате тачно шта се у њој налази (кондиторски производи су углавном прерадјена храна), а затим и укус - ова печена верзија је богата и декадентна иу потпуно другој лиги од оних које долази у картону. Послужите адвоцаатом, трешњама и колачићима клетскоппен, врхом са шлагом или једноставно уживајте у животу.Дутцх Цхоцолате Цустард. Фото © КМ Публисхерс 04 од 15
Еиерен Ломбаерт (Ломбардиан Забаионе са рецептом шафрана)
Слободно преведено, Еиерен Ломбаерт значи "италијанска јаја". Егги Марсала честице у облику италијанске забаионе (или забаглионе) и француског сабаиона су данас познате у Холандији. Али, према речима Роббие Делл'Аира у Кастеленкоокбоеку , овај тип десерта можда је уведен у Холандији крајем средњег века, када су италијански банкари из северно-италијанских духова Тоскане и Ломбардије и Венеције порасли у економским центрима Холандије. Ова посебна верзија са шафраном је лагана, пена и осјетљива.Еиерен Ломбаерт. Фото © Уитгевериј КунстМаг 05 од 15
Телор Бесенгек рецепт (јаја у кокосовом сосу) Овај укусни индонезијски рецепт се може учинити за мање од пола сата, што га чини идеалним за веће седмичне ноћи. Иако обично служи као прилог, благо зачињено јело од омиљене усавршене кухиње Холандије може се такође уживати као вегетаријански главни пиринач или као део холандско-индонежанског ријстефела .Телор Бесенгек. Фото © Харолд Переира 06 од 15
Печена јаја са шпинатом, прасетом и гоуда рецептом Ова печена јаја су еквивалентни оброку удобног карди, погодног за чак и најлакшу расположења, када желите да једете добро, али не можете сакупљати енергију за било шта превише компликовано. Направљен је са шпинатима богатим гвожђем, јајима упакованим у протеину и прасетом који се бори против рака, овај избор са ниским садржајем карабина ће вам такође помоћи. Пружите обитељски стил са крушеним хлебом за доручак или вечеру. Или, ако имате ово за ручак или лагану вечеру, додајте зелену салату. Користите четири мале рамекинс за поједине порције.Печена јаја са шпиначом, прасетом и гудом. Фото © Карин Енгелбрецхт 07 од 15
Црвени грејпфрут и кремни рецепт
Воћна скута, та мекана паста која се обично прави од цитрусовог воћа, шећера, јаја и маслаца, може се користити као расипање, надопуњавање или пуњење за колаче, сконе, палачинке, вафле и друге слатке посластице, али ће такође дати свој тост воћни ударац. Грбавица с црвеним грејпфрутом и сапуном од лимете направи освјежавајућу цурд која ће испунити цијелу кухињу јаким цитрусним аромама.Грапефруит & Лиме Цурд. Фото © Фонтаине 08 од 15
Рецепт за Цхиполататаарт (Тулбанд торта са бијелом чоколадом и вишњама) Јаја играју пресудну улогу у овом тулбинском колачу; пружајући и лифт и богатство. Многи холандски рецепти за тулбенде садрже грожђе, рибизле и кандираног воћа као што су сукаде (кандирано лигње горког Цитрус медица плода), али ово користи суве вишње. Као што је навика у Холандији са колачима са укусом вишње или десертима, као што је цхиполатапуддинг , ова одређена верзија тулбана назива се цхиполататаарт .Рецепт за Цхиполататаарт. Фото © Карин Енгелбрецхт 09 од 15
Традиционални Адвоцаат Рецепт Адвоцаат је богат ликер на бази јаја, који се служи тако густим да га поједете кашиком. Ова верзија адвоцаата се може уживати као што је, преливано преко сладоледа или у десертима, пецивима и колачима.Најбољи адвокат је домаћа адвоцаат. Фото © Карин Енгелбрецхт 10 од 15
Аспарагус Холландаисе Реципе Нисте могли наћи укуснији начин да једете белу шпаругу. Сос од Холландаисе-ја богат јајима доноси укусне деликатне пролећне поврће без да га засјењује. Послужите са сјецканим јајима на врелу, исечену шунку и доста сецканог першуна како бисте завршили празник.Шпаргле са сосом Хам, Егг & Холландаисе. Фото © Карин Енгелбрецхт 11 од 15
Уитсмијтер (холандски Фриед Егг & Хам Бреакфаст Реципе) Уитсмијтер је типична карактеристика на холандским кафанским изборима и популарном јела за доручак и ручак у Холандији. Састоји се од пржених јаја (сунчане стране горе), на белом хљебу, са шунком и, понекад, сира. Реч уитсмијтер значи "избацивач" на холандском. Прича се да је ово јело некада служило кафићним покровитељима касно ноћу непосредно пре него што су их избацили у вријеме затварања. Постоји пуно варијација, али најсигурнија верзија је бијели хљеб, шунка и јаја, са опционим сиром.Дутцх Фриед Егг & Хам доручак. Фото © Карин Енгелбрецхт 12 од 15
Омлет са зеленилом репа, шевром и чили рецептом Узми свој дан на правом путу са нашим омлетом са зеленилом репе, шевром и чили. Турнип греенс (познат као раапстелен на холандском) су типично старомодни састојак у Холандији. Веома су укусни - благо горк и пеппер, попут прелаза између спанаћа и аругуле - и супер су добри за вас.Омлет са зеленилом Турнип, Цхевре & Цхили. Фото © Карин Енгелбрецхт 13 од 15
Хаагсе Блуф (Хаг Блуфф Рецепт)
Ово је наше преузимање на светлосном и пухастом холандском десерту , Хаагсе блуф , који се прави са само три састојка; сирових јаја, шећера и купина. Име се преводи као "Хаг блуфф", име које инсинуира да су људи из Хага "пуни врућег ваздуха". Традиционалне верзије овог десерта направљене су са црвеним рибизлима, али ова верзија робида је подједнако укусна.Хаг Блуфф са купинама. Фото © Карин Енгелбрецхт 14 од 15
Вентелтеефјес (Егги Бреад Реципе) Вентелтеефјес , холандска верзија француског тоста, увек пење на доручак за доручак или венчање током викенда, и они су идеалан начин да користите хлеб који није свежији. Заправо, овај рецепт је добар састојак чарапа на оним лењим недељама када немате ништа у кући и људи који се хране. Послужите топло, посути с шећером у праху и циметом.Сузетте / Флицкр / ЦЦ 15 од 15
Стамппот Сла (Рецепт за пролећну салату)
Ово је идеалан штамбиљ за хладније пролеће и љетне дане, када је комфорна храна оно што вам се жуди, али вам је досадно с крупним зимским стандардима. Кромпир од лаганог пире се сапне са свежом салатом на маслацу и прелази са млазним прженим јајима.Пролећна салата Стамппот. Фото © Карин Енгелбрецхт