Овај сир и кобасица садрже јаја, кувана кобасица и две сорте сира. Не само да су јаја која се користе у мешавини за пуњење, ту су нарезани тврде кувана јаја слојевита у кичи. Добијате двоструку дозу протеина из јаја, заједно са кобасицом и сирам за укус и текстуру.
Слободно користите различите сиреве ако желите. Монтереи Јацк сир или Груиере су добре опције, или користите мешавину чхеддара. Поврће се може додати и куицхе-у. Поспремите неке фино исецкане лукове или шљунак, газиране печурке или бибер бифтек.
Користите зачињену или благу свињску кобасицу или италијанску кобасицу у овом кичеру, или направите је са кобасицом у Турској.
Шта ћеш ти требати
- 1 припремљена пита шкољка (9-инчни)
- 8 унци свињске кобасице
- 4 тврде кувана јаја
- 4 унце резане швајцарске сире
- 4 унце исецкане цхеддар сир
- 3 велика јаја
- 1 1/4 чаша
- млеко или пола-пола
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Направите лупу пита са фолијом и напуните најмање 3/4 пуне тежине пита или сувог пасуља. Исперите торту од пита у загрејаном рерну 7 минута. Уклоните га у рацк и охладите.
- У тањиру на средњој врућини, обријите кобасицу , раставите се и окрећите док месо није више розе. Добро испрати.
- Урезати јаја нарезана на тврдо кувану на дну охлађене корице; врх са испражњеним браоновим кобасицама и сирем сира.
- У посуду, разблажите 3 јаја, млеко, сол и бибер. Сипајте јајну мешавину преко мешавине кобасице и сира.
- Исперите кишу у загрејаном пећници 30 до 35 минута, или док се нож убацен у средину не испразни. Уклоните у рацк и пустите да стоји 8 до 10 минута пре резања и сервирања.
Савети
Кувајте тврде кувана јаја раније у току дана или дан раније за једноставну припрему.