Ова рак бискуе почиње са укусним, али једноставним плавим роксом. Кремасту биску добијају боју и укус из пасте парадајза, поврћа и рибљег сокова. Ово сочно поподне јело је спремно за само сат времена.
Шунке су украшене поврћем како би направиле укусну јуху.
Шта ћеш ти требати
- За Роук:
- 6 кашика маслаца
- 1 кашика брашна
- За Бискуе:
- 1 килограм ножа снега ракова
- 1 шаргарепа
- 1 лук (коцка)
- 4 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 рибље целери (коцке)
- 4 зелени лук (сецкани)
- 2 зрели парадајз (коцке)
- 2 кашике биљног уља
- 3 кашике
- суви шери
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
- 16 унца крем сок (или 2 чаше рибљег дела)
- 1 кашичица
- парадајз паста
- 1 шоља
- пола и пол (или лагана крема)
- 1 дишни Цаиенне паприка
- Украсни: сецкани першун
Како да се направи
- Направите роук : У малом прслуку, растопите маслац на малу топлоту. Обришите брашно и кухајте док не плавуше (бледо злато) у боји.
- Раздвојите крајеве крака низ средину и уклоните месо. Резервишите велике комаде шкољке и поставите месо у страну за гарнисх.
- У тањиру преко средње ниске врућине, сауте шаргарепа, црни лук, бели лук, целер, зелени лук и парадајз у уљима док поврће не раде. Премешајте у сувом шерифу и сезоните сољу и бибером. Дегустација тепиха; кухати течност над високом врелом. Додајте сокове и ракове; довести до кочења. Смањите на симетрију, покријте и наставите кухати један сат.
- Нападите и одбаците шкољке и поврће. Замрзнути супу са роуком и потопите на ниској врућини 20 минута. Додајте парадајз пасте, пола и пол, каиенну, и сол и бибер по укусу. Симмер пет минута; страин. Украшите с раковима и першуном.
Коментари читатеља
- "Обожавам овај рецепт! То је далеко најбоља бисквита од рака која сам икада имао." У пару са кексом од цхеддар-чесна, то чини одличан оброк, захваљујући за поделу. " Јесам ли
- "Волим да кувам и одлучим да пробам нешто ново. Обожавам лобстер бискуе, али ово је било први пут да сам покушао да имам Цраб / Лобстер бискуе и морам рећи да је то врло лако следити. Окус је био одличан и моји пријатељи уживали . Стварно сам хтео да направим јастог бискуе, али нисам могао да пронађем рецепт који је звучао тако добар као твој. Додао сам јастог у рак и био је укусан. " ББ
- "Пензионисан сам у Баја Мексику и постоји омиљени ресторан који ми се свиђа да има јастог бискуе које волим.Твој рецепт за Цраб Бискуе је много бољи.Ја сам направио Лобстер Бискуе прије него сам се заплашио кувањем шкољки с веггиес, јер им је пуно укуса, а ја сам проверио многе локације, а ваша је једина са овом техником и њеним победником. Какав посебан третман за вечеру на новогодишњој вечери. " Памела
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 685 |
| Укупно масти | 51 г |
| Засићене масти | 26 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 114 мг |
| Натријум | 675 мг |
| Угљени хидрати | 49 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 14 г |