Ова лака јабучна пита од пита је савршена пита за почетника пекара. Ако морате довести питу али мржњу за печењем, ово је укусно решење.
Користите конзервирано пуњење аппле пита или домаће јабуково пуњење пита за овај лаган десерт. Домаћа коријена са додиром пиније све то заједно чини посебним питу. Или користите пастеризоване пите од пита.
Можете направити кору дан унапред и држите га у фрижидеру док не будете спремни да попијете и пеците питу.
Такође видети
Ручно држећи јабуке
Шта ћеш ти требати
- За пециво:
- 3 шоље плус 1 жлица
- брашно за све намене (14 унци )
- 1 жлица шећера гранулације
- 1 1/2 кашичице соли
- 12 жлица безалног путера (расхлађено)
- 5 до 7 кашика
- пиник (хладно)
- 3 кашичице ванилин екстракт
- 2 кашике млека (или креме, за заптивање ивице)
- 1 жуманца
- 1 кашика млека
- Опционално: 1/4 шоље
- шећер цимета (за пуњење)
- За пуњење:
- 2 (21 унце) конзерва пита јабука (око 4 шољице припремљеног пита) *
- 1/4 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 1/2 кашичице тла
- цимет
- 1 кашичица ваниле
- 1 кашичица кукурузног шкриљца
- 1 (14 унца) може бити сос од бруснице (или око 2 шоље
- домаћи сос од бруснице )
Како да се направи
Припремите торту од пита
- Комбинирај брашно, шећер и сол, бријање или прераду у процесору хране са металним ножем. Додајте расхлађени путер и ручно сјећите прстима или пецива или пулс у процесору хране, око 10 до 12 пута. Смеша треба да изгледа као мрвице са неким комадима величине малог грашка. Ако користите процесор хране, пребаците смешу у велику посуду.
- Комбинирајте 4 кашике кашике са 2 кашичице ваниле. Користите руке, баците маму мешањем брашна и маслаца како бисте равномерно навлажили. Додајте још пинула у малим количинама док се мешавина не почне груписати заједно. Испразните се на лагано флоуред површину, а са навлаћеним рукама мијешајте неколико пута док се тесто не удружи. Не би требало да буде превише влажно, али треба да држи заједно. Раздвојите на два дела око 12 унци и обликујте на диске. Завршити у пластичну амбалажу и фрижидер најмање 30 минута.
Припремите пуњење и пециво
- Сипајте 2 лименке пите од јабуке у посуду са 1/4 чаше смеђег шећера, 1 кашичице ваниле, 1/4 кашичице цимета и кукуруза. Донесите до симбола, стално мешајући. Кување, мешање, око 1 минута. Премешајте у сосу од бруснице и оставите да се охлади.
- * Ако правите питу са домаћим пуњењем јабучног пита, изоставите 1/4 чаше смеђег шећера, 1 кашичице ваниле, 1/4 кашичице цимета и кукуруза. Комбинирајте домаће пуњење брусним сосом и оставите да се охлади.
- Вратити један диск охлађеног теста на лагано флоуред површини до круга од 12 до 14 инча у пречнику. Користите папир од воска или пергаментни папир преко теста док се увлачите како бисте задржали вишак брашна на минимуму. Спакујте тесто у јело од пита.
- Споон пуњење у пасту обложене пита јело.
- Поновите ваљање са другим диском теста. Лагано прочетите надстрешницу доње коре са мало млека.
- На врх пите с ваљаним пециваром. Обустави вишак превлака, остављајући око 1 инч за лепу ивицу. Лагано спустите горње и доње превлаке и савијте превуците испод да бисте формирали ивицу корице. Кримп и флаута по жељи.
- Хладите напуњену питу 20 минута.
- Реркујте на 425 ° Ф. Поставите велики празан тањир за печење у пећницу. Ово је да помогне доњи део пита од пита мало брже и да помогне ухватити капљице.
- Комбинујте 1 жуманца са 1 кашиком млека . Четкати лагано преко горње коре. Посути с шећером од цимета, шећером ванилом или украшавањем шећера.
- Исеците неколико прореза у горњој кори.
- Печемо 20 минута. Смањите температуру рерне на 375 ° Ф и наставите са печењем дуже од 30 до 40 минута.
- Гледајте питу за превелик браон и шатор са фолијом или ако је потребно, користите штитник од пита или фолије .
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 532 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 78 мг |
| Натријум | 1.167 мг |
| Угљени хидрати | 70 г |
| Дијетска влакна | 11 г |
| Беланчевина | 7 г |