Бијели хлеб је омиљени тип хлеба у Америци. У овом рецепту, млеко се замењује са павлацима како би направио богат, влажан бијели хлеб који има одличан буттер или тост.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша воде (95 до 110 Ф топло)
- 2-1 / 4 тсп или 1 пкг. (1/4 оз.)
- активног сувог квасца
- 1 шећер од жутог меса
- 1 тсп соли
- 1/2 чаша павлака
- 1 тбсп
- уље од репице, уље од уљане репице
- 3 чаше хлебно брашно
Како да се направи
- У великој посуди мешајте топлу воду и квасац. Додајте шећер, со, павлаку и уље од каноле. Комешање. Додајте 2 шоље брашна и добро мешајте. Додајте довољно преосталог брашна да направите тесто који прати кашику око посуде. Окренути тесто на лагано флоуред површину и мијешати 10 минута, додајући више брашна по потреби док тесто не буде чврсто и глатко на додир. Ставите тесто у посуду са средњом мазутом. Окренути тесто у посуду тако да је врх такође лагано подмазан. Покријте чистом тканином и пустите да се подигне на топло место без кретања у трајању од 1 сата.
- Ударите тесто. Окренути тесто на лагано гурање плоче и мијешати 5 минута или док мехурићи не изађу из хлеба. Обликајте тесто у крумпир. Ставите крушку у подмазани, 9 к 5-инчни хлеб пан. Покривајте и пустите да се подигнете на топлом, без чвора у трајању од 45 минута или до удвостручене величине. Четкицу с јајима, ако је жељна сјајна коријена.
- Печење хлеба на 375 степени Ф у трајању од 45 минута или док се врх хлеба златно смеђе, а хлеб звучи шупље када се врати врх. Уклоните хлеб из посуде и оставите да се охлади на рацк.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 83 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 7 мг |
| Натријум | 378 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |