Октаил треба да кува полако, а ти рецепти показују како је то учињено
Октаилс су реп од краве. Они можда нису говеђе месо које бисте нормално мислили да користите, али ако прескочите октаилс, стварно вам недостаје - праве дивне супе и чорбе.
Ево 10 укусних рецепата за супе, чорбе и главне предмете. Изаберете из оштре хране душе, шпанске октаил и источноевропске рецептуре октаила.
Ако имате потешкоћа у проналажењу остатака у вашем локалитету, можете замијенити месо телетину или говеђи врат, кратко ребро, гребен или друге различите супе кости, али не очекујте сасвим робустан укус. Као и код сваког рецепта, слободно их мијењати како би задовољили потребе и укусе ваше породице.
01 од 10
Браисед ОктаилЈофф Лее / Гетти Имагес Ако само учите како да кувате октаилс, не можете погрешити са овим рецептом за браздан октаил. Објашњава како се ово резање меса кувати изузетно споро, како би се учинило нежним и сукулентним.
02 од 10
Цоунтри Октаилс Вечерадиркр / Гетти Имагес Ова комбинација октаилс, црног вина, Ворцестерсхире соса, зачина и поврћа чини укусним породичним оброком. Мораћете да припремите октаил ноћ пре, али такође дозволите време пре вечере да додате поврће у јело.
03 од 10
Гарден Барлеи Октаил СупаОктаил Соуп Реципе - Како направити реципе октаил супа. © 2009 Пегги Тровбридге Филиппоне Октаил супа је удобна храна у свом апсолутном најбољем стању. Започнете ову супу у крчепоту (што помаже да се месо учини бољом), а затим га завршите кувањем на пећи. Планирај барем целог дана да ово кува ... али биће потпуно вредно тога.
04 од 10
Источноевропска јечма за јесенБарбара Ролек Ево јос једна верзија јоске супе од октаил-а, која је истакнута из истоцне Европе. Слично је рецепту за горчицу, али укључује мање поврћа и траје мање времена.
05 од 10
Цроцкпот Октаил СтевМатт Линцолн / Гетти Имагес Време за припрему овог срдачног паприкаша је буквално око 15 минута, тако да ако допустите мало додатног времена ујутро, можете додати све састојке у хрскавице и те вечери на вечеру.
06 од 10
Браисед Октаилс Соул ФоодРоб Вхитров / Гетти Имагес Комбинујући густе октаилс са шаргарепом, парснипсом и репом чини укусну храну душе. Послужите овом рецепту пиринчем или пирећим кромпиром.
07 од 10
Италијански Октаил Стев (Гуаззетто)Мелание Ацеведо / Гетти Имагес Гуаззетто значи "прскање вином" на талијанском језику, а овај гурман укључује здраву дозу црвеног вина. Италијански октаил чоколада се традиционално служи преко тестенина (иако пире кромпир, полента или чак коцкице хлеба ће учинити у шапама).
08 од 10
Енглески Октаил СтевКуентин Бацон / Гетти Имагес С обзиром да краве имају репове у свакој земљи, није изненађујуће што је пронашао и рецепте из остатка света. Енглески октаил чорба садржи енглески сенф и суви шери (ако желите) уместо црвеног вина.
09 од 10
Шпански остаци у шери сосуРебеца Мелло / Гетти Имагес Енглези нису једини који користе шери са својим октаилс-ом. Овај шпански рецепт оштре кувамо у штедљивом печењу и треба га послужити кућним прженим кромпиром.
10 од 10
Октаил Стев са Браисед Зеленима и бијелим пасуљимаМарк Х. Ант Дозволите довољно времена да направите три компоненте овог укусног јела: октаил паприка, зелене биљке и бораније. То је врхунска зимска храна за удобност.