Са овим једноставним рецептом за дугачко печење печења печења, можете бити одсутни цео дан и доћи кући на чудесну и срдачну потпуну вечеру. Велики резови говедине ће највероватније увијек потрајати дуго времена да се кувају у спорим кухињама. Тешки резови као што су горњи круг и чак имају пуно везивног ткива који се не раствара све док температура меса не достигне око 200 ° Ф. Дакле, док би стеак био неизбезно тешки на тој температури, печење постаје талентно нежно и сочно.
Можете користити друго поврће у овом једноставном рецепту. Додајте густе црвене, жуте или наранџасте папричице, или свеже бораније. Неки парсни и репа би били лепа промена темпа.
Шта ћеш ти требати
- 1 (4 до 5 килограма) нагнути врх округле говедине печење
- 3 до 4 лука (нарезани)
- 4 до 5 каранфилића бели лук
- 6 до 8 кромпира (ољуштени и резани у комаде)
- 3 до 4 шаргарепе (ољуштене и резане у комаде)
- 1 мешавина љута чаура лупе
- 1/2 чаша вино бордо (или
- говеђи производи )
- 1 кашичица осушене лишће марјорама
Како да се направи
- Обришите видљиву масу са печења и одбаците.
- Ставите лук, лук, кромпир и поврће за шаргарепу на дну крхотине од 4 до 5 корака. Ставите печење говедине на врх. Потресите мешавину супа пре свега. Онда сипајте вино или залиха преко свега.
- Покривајте крхотине и кухајте на ниском нивоу од 10 до 12 сати или док говедина и поврће нису благи. Димите масти из сокова и послужите са говедином и поврћем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 620 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 162 мг |
| Натријум | 188 мг |
| Угљени хидрати | 52 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 59 г |