Ако волите танку крушку пицу, овај рецепт за пиззу са павлима са сунчаним парадајзом, маслинама и козјим сиром је за вас. Ова пизза пијеска рађена је с лавашем, врстом пахуљице која је релативно лако наћи у продавницама намирница. Обично се продаје у пакетима који садрже десетак правокутних комада пљоснатих плоча. Овај рецепт је за два плоча.
Шта ћеш ти требати
- 2 флатбреадс
- 2 кашике жлица
- маслиново уље
- 1-2 чаше сањане парадајз у маслиновом уљу (нарезано)
- 1-2 шоље
- Каламатне маслине (шљива и грубо сесекљан)
Како да се направи
Прегриј пећ на 400 Ф
Ако користите продавницу која је купила пљоснати крух, четкицу пепељите маслиновим уљем и ставите на колаче. Печите пет минута, тако да постане мало хрскав, а затим уклоните из рерне и равномерно покријте са сунђаним парадајзом, маслинама и луткама козјег сира. Печите 5 минута више, или док пљоснати крух није оштар око ивица, а сир је топло и меко.
Ако правите сопствени пљоснати крух, пратите рецепт за ражњу да бисте направили тесто и лагано убаците два римска плоча за печење.
Поставите једну лоптицу теста на врху сваког плоча за печење и савијте тесто што је могуће танко (ставите пешкир испод плоче за печење како бисте га држали од клизања док га преклапате). Тањи тесто, чвршћи ће бити кора.
На сваком комаду теста додајте жлицу маслиновог уља. Исперите тесто 15 минута док се не постане хрустљава и лагано смеђа. Уклоните из рерне и проширите сунђер парадајз, маслине и доллопе козјег сира на врху. Печите још 10 минута или више, све док коријена није смеђа и хрустљава, а сир је мекан.
Такође можете направити свој властити пљоснати крух и испећи читаву пицу из нуле слиједеци било који од ових рецепата:
- Пљосана пица са Зуццхини и Манцхего
- Пљескалица са менте Песто и Рицотта
- Пљосната пица са комбијем и Фета