Пржене поврће 101

Печење поврћа је једна од најлакших техника кувања. Потребно је мало напора и времена, али ипак испоручује богато браон и сукулентно поврће са дубоким окусом који је тешко подударати. У наставку су упуте о томе како печење поврћа савршено сваки пут, плус неке укусне начине да их користите.

• 01 од 09

  Пример печења поврћа

  Печење подразумева већу топлоту од печења. Овај метод брзог кухања запечаће у соковима поврћа и карамелише шећер на спољашњој страни, продубљујући укусе. Витамини и укуси остају у храни уместо да излијевају у течност за кување, као што то раде када се гризу или кувају.

  Најбољи начин печења поврћа
  Резање поврћа у јединствену величину. Уопштено, мањи је бољи (1/2-инчне коцке, 1/2-цм дебљине реза, или 1 / 4- са 1-инчним дугачким тракама). Ставите поврће у велику посуду и лагано премазите биљним уљем или растопљеним путером. Маст им помаже да формирају оштар спољашњи премаз и печат у укусима. Пренесите поврће у плитку посуду за печење или плочицу за печење са бочним странама, довољно великим да држи поврће у једном слоју.

  Печите поврће на 425 ° Ф, мешајте и окрећите их шпицом сваких 10 минута док не постану вилице и благо обојени. Не би требало да изгледају изгорели. Узмите поврће са со и бибером по укусу.

  Савети

  • Изабрати свеже поврће; печење интензивира њихов укус, тако да морају бити добре на самом почетку.

  • Користите печурке и парадајз. Окус печурака постаје надмоћан, а парадајз ће издати течност која би могла учинити другог поврћа кашастим.

  • Трава и зачини могу побољшати укус печеног поврћа. Додајте их када обложите поврће уљима или путером.

• 02 од 09

  Чесначке и зелене печене кромпириће

  Овај окрутан и укусан печени кромпир рецепт за печење је лако направити и одлична је алтернатива помфриту. Ови кромпири клипови се понекад називају и слични помфри .

• 03 од 09

  Буттер-Роастед Цаулифловер Реципе

  Тај печени рецепт за карфиол је одличан начин да уживате у овом веома хранљивом биљном облику. Рецепти карфиолом нису најчешће најузбудљивијим јелима на столу, али ова верзија са печеницом је необична, јер је укусна.

• 04 од 09

  Симпли Роастед Артицхокес

  Артичоке су тако природно укусне да је најбоље да не компликује ствари приликом припреме ових хранљивих чаура. Овај артичок рецепт употребљава врло једноставну технику печења да концентрише укусе. Артичоке направљене коришћењем овог рецепта могу се једити врућим, топлим или охлађеним.

• 05 од 09

  Печени парадајз сос

  Овај печени рецепт за парадајз сос је одлична идеја када већ имате пећницу - док се печење кува, можете направити сос за своју пасту посуду. Печени парадајз сос боје такође додаје влагу и арому у пећницу.

• 06 од 09

  Печен биљни тарт

  Печено поврће је увек третман, нарочито када се служи у пици од маслиног пецива. Природни шећер у поврћу се карамелише током печења и ствара невероватан слатко-укусан укус. Ово је веома прилагодљива трава, тако да можете експериментисати са различитим поврћем као што су патлиџан, паприка и тиквице, и други сиреви, као што су раштени Фонтина или Јарлсберг.

• 07 од 09

  Пржене поврће и сезонске поврће

  Тако једноставно, тако здраво, тако укусно! Овај свестрани печени бифтек и поврће препоручује одлично јело за готово било који оброк. Можете користити било који број сезонског поврћа, биља и зачина. Тајна је лијепа врућа пећница која ће помоћи у карамелизацији ивица паприке и дати праженом поврћу дубок, богат укус.

• 08 од 09

  Печена кукуруз на кобасици са глатким бисером

  Ова невероватно једноставна летња посуда садржи гриловани кукуруз покривен слатким, врућим и веома укусним паприком и бољом глазом.

• 09 од 09

  Печени буттернут скуасх са смеђим шећером и маслацем

  Смеђи шећер и маслац побољшавају укус овог јесени омиљеног. То чини одличну страну са печеним свињским месом, ћуретином или пилетином.