Хрустљави и пуни укуса, печени кромпировци печених крушака су исто тако укусни да су лако направити. И након што их узмете у обзир, уверите се да су испробане варијанте Гарлиц-Херб, Спици и Пармесан.
Шта ћеш ти требати
- 2 велика пецива кромпира, ољуштена и исечена у 12 клинова
- 2 кашике маслаца или биљног уља
- Крушка сол по укусу
Како да се направи
1. Поставите 1 пећницу пећнице у горњој трећини пећнице. Рерна се загреје на 425 ° Ф.
2. Поставите клинове кромпира на обложени лим за печење. Сипајте уље и добро баците до лагано премазане. Распоредите кромпир у једном слоју.
3. Печемо 25 минута или док врхови кромпира не буду златни. Извадите посуду из пећнице. Окрените кромпир са лопатицом. Вратите се у пећницу и пеците 5 до 10 минута више, или до златне и оштре.
(Пазљиво гледајте, кромпири могу непрекидно пецати.)
4. Уклоните кромпир из рерне, бацајте сољу по укусу и одмах однесите.
Реципе Нотес
• За тањи, јаснији помфрит, свако кромпир сечити у 16 клинова. Печење на 400 ° Ф за 45 до 50 минута, окретање једном.
• Да направите клинове за лигње од крупице, баците кромпир премазом уље са 1/2 кашичице косхер соли, 1/2 кашичице осушене тимијан, 1/4 кашичице осушеног оригана, 1/4 кашичице осушеног рузмарина и 1/4 кашичице црни бибер пре печења. Сезона по укусу са сољем.
• Да направите зачињене кромпирне клинове, баците кромпир уљаном премазом са 1 чајно чиповом цхипотле чили у праху, 1 кашичицу паприке и 1/4 кашичице чесном прашком. Сезона по укусу са сољем.
• Да направите кременке од пармезанског кромпира, баците кромпир уљаном премазом са 3 кашике нарибаног пармезанског сира, 1/4 кашичице чесна у праху и 1/4 кашике паприке. Сезона по укусу са сољем.
Савети за кромпир
• При куповини кромпира изаберите прилично чист, глатки, чврсти кромпир. За чак кување, изаберите кромпири који су приближно исте величине. Изаберите регуларне облике за уштеду на пелету. Немојте одабрати укрштени кромпир или оне са нагнутим кожама, меким тамним мрљама, резним површинама или зеленим површинама. Зелене тачке значе излагање светлости; исеците место пре кувања како бисте елиминисали горчину.
• Кромпир је много крхка него што мислите, па их пажљиво држите како бисте спречили модрице. Држите их на хладном, тамном, добро проветреном месту. Ако се чува на месту превише вруће, шећер ће се претворити у скроб, а кромпир ће изгубити природну слаткоћу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 131 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 83 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |