Пецени и пржени кукурузи , познати као котлети шабови (кавт-ЛЕХ-тих Сах-БАВ-вих) су веома популарни на пољским столовима. Може се употребити бокобрани сокови од свињетине или свињетине од свињетине који се танко бацају.
Често се служе куваним и буттеровим кромпиром намештеном карајем од кромираног лука и копра или першуна и јабучица са стране.
Често, мизериа (краставци са павлаку) прати ово јело, нарочито у лето када је вртна производња обилна.
Шта ћеш ти требати
- 4 свињске пелене (безрезервно средишње средство или свиленкасти свињетина од 1 килограма)
- Сол и црни бибер по укусу
- 2 шоље брашна (свеобухватна)
- 1 велико јаје (пребијено са 1 кашичице воде)
- 2 шоље мрвице круха (или панко мрвице)
- 1 скраћивање чаша (уље од поврћа или канола)
Како да се направи
- Ако користите комбинезоне, исхраните масноћу и гриз. Ако користите крему, ослободите масноћу, уклоните сребрну кожу и исеците на 4 једнака дела.
- Поунд свињетина између два комада пластичне фолије до дебљине 1/4 инча. Сезоните обе стране сољу и бибером.
- Резани бачви у брашном, затим мешавину јаја-вода, затим дробњаче или панко мрвице . Дозволите да се посуђе осуши 10 минута пре пржења.
- Смањење топлине или уље до дубине од 1 инча у великој понуди. Пођите по један постављањем коштице горње стране доле у тањир.
- Пржите 5 до 7 минута по страни до златне боје. Поставите на топлоту плочу у топлу пећницу (око 200 Ф) прекривену фолијом и поновите са преосталим кројлама. Алтернативно, користите два веша да бисте убрзали процес.
- Послужите топло са јабукама, куваним кромпиром и зеленим поврћем, као што је бруснично мљевење по жељи.
Још Цутлет рецепти
- Симпле Порк Цутлет Реципе : Ово је урађено у немачком шнитцелом стилу кувања и слично је са пољским рецептом који је овде приказан, осим што су на располагању упутства за посуђе.
- Сјеме од свињетине са кремастим сосом од гљива : Ове кутије завршене су са кремастим сосом од печурака направљеног са згушњеним млеком.
- Рецепти за пољски пилећи кукуруз : Овде пилеће груди без кости без коже добијају исти третман као кокошке без костију у оригиналном рецепту на овој страници.
- Рецепт за пољски кромпири : познат и као кромпир, колач од кромпира или крокети од кромпира, ово бочно јело од поврћа или вегетаријански главни курс почиње са свеже пире кромпиром уместо свињетине, пилетине или неког другог протеина.
- Рецепт за холандски укус тјестенине : Ова верзија коктела је популарна пуб и улична храна у Холандији. Они се разликују од типичних крокета, јер се оне производе са сецканим куханим телетином која је помешана са сосом за везивање, формирану у ролнама или паттиес, пшенице и пржене.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1065 |
| Укупно масти | 76 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 43 г |
| Холестерол | 103 мг |
| Натријум | 817 мг |
| Угљени хидрати | 55 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 40 г |