Моцха глазура даје овим колачима чоколаде капљице пријатан укус кафе.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље прешло брашно за све намене
- 1 кашичица прашка за пециво с двоструким дејством
- 1/2 чаша несладканог какао праха
- 1/2 кашичице соли
- 1 шоље (минус 1 кашика) млеко
- 1 кашика сирће
- 1 кашика сода бикарбона
- 5 1/2 кашике масла (омекшано)
- 1 шоље шећера
- 1 јаје (мало претучено)
- 1 1/2 кашичице ванилин екстракт
- За Моцха Глазе:
- 1 1/2 чаше шећера од кондиторских производа
- 2 1/2 кашике масла, топљен
- 2 жлица незаслађеног какао праха
- 2 1/2 кашике вруће кафе или еспрессо (или више, за дриззлинг)
- 1/4 кашике соли
Како да се направи
- Пећ се загреје на 325 ° Ф (165 ° Ц / Гас 3).
- Пеците брашно прашком за пециво, 1/2 чаше какаоа и 1/2 чајне жличице соли.
- У мерној чаши комбинирајте млеко са 1 кашиком ока и сода; издвојено.
- У мешалици с кремом 5 1/2 кашике маслаца до светлости и пухавости, постепено додавање шећера; додајте јаје и ванилију и добро побиједите. Смешно мешајте смешу брашна са мешаним млијечним млијеком.
- Спустите округле кашике теста на необрезане или папире обложене листове за печење; пеците 10 минута, или док се колачићи не повлаче уназад када се лагано додирне врх.
- Док су колачићи још топли, замрзите их са Моцха Глазе, испод, или користите своје омиљене залеђивање или глазуру.
- Моцха Глазе:
- Комбинирајте шећер слаткиша са 2 1/2 кашике растопљеног путера, 2 кашике незаслађеног какаоа, кафе или еспрессо и 1/4 кашике соли; мешати док се добро не упије.
- Додајте мало вреле кафе или вреле воде да бисте добили жељену конзистенцију за дриззлинг или ширење.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 76 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 85 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |