Листа чудесних савремених корејских јела и пића

Кореја има богато традиционалну храну и рецепте, али је такође златна ручак модерних јела. Неке од "нових" јела су модернизоване на традиционалним јелима, док су друге фузијске кухиње. Ова листа укључује чак и неке старије омиљене ствари са глобалним састојцима.

• 01 од 11

  Коктел јаја шампањац

  Иуја, корејски цитрусни воће, има зигги, кисели укус који комбинује елементе мандарине поморанџе, лимуна и грејпфрута. Иако иуја цхунг, корејска иузу мармелада, традиционално се користи за прављење врућег чаја, може додати виталност и савремени гламур мјешовитим коктелима за пиће.

• 02 од 11

  Зелени чај Ице Цреам

  Зелени чај сладолед је популаран широм Кореје, а можете га наћи иу корејским ресторанима и продавницама широм света. То је лак и заразни сладолед који можете учинити ако имате природни прах зеленог чаја , који можете наћи у азијским продавницама и на мрежи. Корејска етикета може рећи: "Нокцха Кару" док ће јапански брендови рећи "Матцха".

• 03 од 11

  Козметика и лингвистичка салата са зачињеним корејским облачењем

  Светао и свеж, ова салата од шкампа упакована је поврћем и преливена је зачинским слатким дресом. Можете повећати количину тестенина и шкампи ако желите ово служити као пун оброк.

• 04 од 11

  Корејски туна крокети рецепт (Цхамцхи Јун)

  Рибе у конзерви из тунела популарне су у Кореји из истих разлога што је популаран у многим другим деловима света: погодан је, укусан и добар извор здравих протеина. Ове крокуте за туну (или палачинке или палачинке за туњевину) су укусне када се једу вруће, али су такође популарна храна за доручак или лунцхбок који се могу једити на собној температури.

• 05 од 11

  Реципе фор Будаецхигае

  Будае Цхигае је измишљен током гладних година корејског рата и послијератног периода. Корејци су успели да користе остатак меса који су одбачени или изручени из америчких војних база како би направили ово јело ("Будае" значи војна база, а "Цхигае" значи гуљење на корејском језику). То је најновији проналазак са хиљадама варијација, али то је углавном мешавина мешавине западног меса, раменских резанци, поврћа и зачина.

• 06 од 11

  Свјежа салата са луком и јогуртом

  Ова салата од поврћа има пуно папричких нота и крхка. Савршено је превучено глатким јогуртом и додацима од белог лука.

• 07 од 11

  Спици Кореан Цолеслав рецепт

  Ово је једноставна корејска "салата" која се може направити са западним купусом (ианг баецху). Ових дана, сада када можете лако пронаћи колачиће у продавницама намирница, овај корејски колач једноставно је направити. Не постоји мајо, тако да је овај колач од лагане и парове са обе хране за пикник и корејским јелима.

• 08 од 11

  Свјеже пролеће Роллс са зачињеним корејским сосом за диппинг

  Ово није традиционални корејски рецепт, али ови пролећни ролети се раде са перилским лишћем и коцхујангом (зачињеном корејском паприком за чили папрић), два заједничка корејска састојка.

• 09 од 11

  Корејски рецепт за салату од кромпира

  Кромпирна салата је популарна у Кореји, што изненађује многе не-Азије. Или је укључено у оброке као прилог или прави оброк као пуњење сендвича. За разлику од западних верзија, то укључује воће, поврће, а понекад и шунку, а нема састав сирћета. Обично изостављам шунку ако га користим као банцхан (прилог), али укључите га ако очекујем да користите салату за ручак или пикник сендвиче.

• 10 од 11

  Јогурт Соју коктел

  Јогурт коктел можда звучи лудо ако сте нови у соју , али јогурт соју је популаран у Кореји и широм Азије. И јогурт и соју иду добро са ватреним аспектима корејске кухиње, тако да је логично да ће их помешати Корејци. Али будите опрезни, јер је најчешћа притужба због соју јогурта што је тако лако пити да сте пијани пре него што то знате.

• 11 од 11

  Спарклинг Гингер Цоцктаил

  Иако ово није традиционално корејско пиће, и соју и ђумбир су важни и суштински делови корејске кухиње.