Како направити популарне корејске риже

Пиринач је централна за корејску кухињу, а ријеч пиринач у корејском језику ("бап") може се такођер користити за опис оброка или хране уопште. Многи Корејанци користе пиринач, која је врло шкробна и лепљива, као лепак. Осим тога, бројне корејске жене испирају своје лице у рижевој води као режим љепоте. А пиринчана каша ("јук") је храна за бебе и болесне.

Пиринач заузима место хлеба и маслаца у америчком спајању у азијском домаћинству, тако да је готово немогуће преувеличати њен значај на корејском столу. Ови рецепти за пет чудесних корејских пиринча од риже су неопходни ако сте озбиљни у учењу да направите корејску кухињу.

• 01 од 03

  Бибимбап је популаран широм света

  Бибимбап има разлику да је једно од најпознатијих корејских пиринча од кора изван Кореје. Традиционално јело комбинује боје, текстуре и пикантни укус како би га направио високо прилагодљивим мешаним рижевим јелима. Можете направити бибимбап са месом или са укусном јајом.

  Оброк се производи и са неколико поврћа. Можете припремити до пола туцета веггија, као што су калице или печурке, са бибимбап-ом или користе три или четири. Које поврће имате у вашем фрижидеру вероватно ће добро радити са бибимбап-ом.

  То није једина добра вест. Корејска храна је заиста зачињена, али са бибимбап-ом, можете контролисати садржај зачина. Ако сте типичан западњач, који више воли храну за храну, користите мање цхили црвене пасте умјесто више.

• 02 од 03

  Кимбап: преносива, прилагођена корејска храна

  Корејски ролни су преносиви пиринчани оброк који можете попунити било којом комбинацијом поврћа, меса и морских плодова које желите. То значи да ако сте пезкатар, можете попунити ролнице само морским плодовима; ако сте вегетаријанац, користите само поврће. А ако сте свештеник, попуните ролне са свим горе наведеним.

• 03 од 03

  Кимцхи Бокумбап: Корејска комфорна храна

  Ако су вам времена тешка и тражите или оброк да бисте се смирили, онда не гледајте даље од кимцхи бокумбап-а. Овај оброк је познат као једна од најбољих корејских комшијских намирница. Кимцхи бокумбап узима редовно пржени пиринач . Такође је лако припремити, с обзиром да можете направити јело од преосталих кимцхи (ферментисано поврће, нарочито Напа купус и даикон редквица ) које се у вашем хладњаку виђало превише дана.

  Кад се то деси, кимцхи постаје кисело тијело, што је укус који чини ово пржено пиринач сјај. Поред кимцхија, можете додати и канадску сланину , танко нарезану говедину, свињетину или шунку за протеине. Ако сте пезкатар или вегетаријанац, замените месо за шкампе или тофу квадрате.

  Кимцхи је одлично јело не само због свог укуса, већ зато што је пуна пуних витамина и минерала, што га чини веома здравим асортиманом хране. Кимчи пржени пиринач је корејски кувар у свом апсолутном најбољем стању.