Користите овај рецепт да бисте постали најпознатија корејска јела широм света, бибимбап. Шта чини овај оброк истакнут? Не само да је то корејски класик, он је такође укусан, прекрасан на тањиру и лако се подешава за различите палате и ниво зачина. То значи да ако сте типичан Американац или Западник који не може руковати храном која је изузетно зачињена, домаћи бибимбап је јело за вас, јер можете лако спустити оптерећење. Доња линија је да ако сте прави љубитељ корејске кухиње, требате знати како направити ово јело или бар покушати. Бибимбап је корејској кухињи која је пита од јабуке америчкој кухињи.
Овај рецепт укључује шест поврћа, али ако је то превише за ваше потребе, можете то учинити само са три или четири веггија или са оним што имате у вашем фрижидеру. Корејци обично једу ово пиринач са неким говедином, али ако нисте љубитељ црвеног меса, не очајавајте се. Можете такође на врху бибимбап-а само са јајима прженим сунцем. Разлог због којих је ово јело толико популарно је што није само врло укусно, већ је и потпуно свестрано. Уживати!
Шта ћеш ти требати
- 2 шољице корејског (или јапанског) пиринча средње зрна
- 1 велики краставац (резан на танке траке)
- 1,5 чаше у зрну (парбоилед анд стретцхед оут оф екцесс ватер)
- 1,5 шоље спанаћа (парбоилед анд стиснуте од вишка воде)
- 2 корења (јулиеннед)
- 4 шитаке печурке (рехидрирано ако се осуше, а затим резане)
- 1 тиквице (резане у танке траке)
- 2 жлица сусамског уља
- Опционо: месо од 1/2 килограма (и сирово и кувано
- млевено месо ради добро)
- Опционо: Пржено јаје као прелив
Како да се направи
- За почетак, мораћете кувати пиринач у штедљивом пићу или пећи. Ако не желите да користите корејску или јапанску рижу или да будете свесни здравља, можете покушати браон пиринач уместо тога. То ће утицати на укус, наравно.
- Затим, дајте краставцу траке сланој кади 20 минута и затим исцедите.
- Затим, сезонска шпинаћа са 2 тсп сусамовог уља, 1 чоршавина и сирева сезама.
- Узгајивач сезонских зрна са 2 тсп сусамовог уља, 1 кашика соли и крумпира од семена сезама.
- Тада ћете морати да очистите шаргарепу с солом.
- Затим сутирајте печурке с крхотином соли.
- После тога суте тиквице с крком соли.
- Затим ставите кувани пиринач у велику посуду и уредите поврће на врху.
- По жељи, говедина, јаје или оба могу бити постављени у центар.
- Пружите сваку помоћ помоћу малих чаша пасте црвене паприке (коцхујанг) и уља у сезаму.
- Да једете, додајте малу количину уља и жељену количину пасте црвене паприке у своју посуду и мешајте све заједно са кашиком.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 527 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 95 мг |
| Угљени хидрати | 103 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 13 г |