Овај рецепт је тако фантастичан да је тешко престати јести. Ово је права комфорна храна. За лакши рецепт који користи само два конопца, погледајте лакши усамљени Мац и сир. Комбинација пет сирева, тешке креме, црног лука, белог лука и нежно куваних тестенина је једноставно дивна. Додавање крушних мрвица помешано са маслацем на врху додаје савршено финално хрупно топање. Свидеће вам се сваки угриз.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље пилеће јухо
- 2-1 / 2 чаше тешке креме
- 2 кашике маслаца
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 лук, фино исецкан
- 4 каранфила чесна млето
- 1 килограм ротеле, гемелли или ротини
- тестенина
- 3 кашике Дијон сенф
- 1-1 / 2 шоље разбацује оштар цхеддар сир
- 1-1 / 2 шоље одрезан Гоуда сир
- 1 шољица од сира Груиере
- 1/2 шунка с кремом од сирева, уклоњен од коже
- сол и бибер по укусу
- 1 шољу свеже хлебне мрвице
- 3 кашике маслера, топљен
- 1/2 шунка нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
Угрејте пећницу на 400 ° Ф и додајте масно тањир 13 "к 9". Донесите велики лонац воде за кухање за тестенину.
Додајте пилећи брод до врела у средњој посуди и смањите на 3/4 чаше на високој температури. Додајте крему у врелину у другој великој тешкој посуди и смањите је на 1-1 / 2 шоље. Оба ова процеса требала би трајати око 10 минута.
Исперите маслац и маслиново уље у другој великој тешкој посуди и кухајте лук и бели лук до провидног и благог.
Припремите тестенину до ал денте и одводите.
Додајте смањену крему и смањите јуле на лук, а затим додајте сенф, цхеддар, Гоуда, Груиере и Брие сиреве и махајте док се не стопите и не мешате. Додајте зачине. Додајте тестенине и добро мешајте.
Споон у припремљену посуду за печење. У малој посуди мијешајте мрвице, три супене стопљене маслене и пармезан сир; посути преко глине. Печемо 20 до 30 минута док се горње мрље и печурка не испразну.