Припрема:
Добро опрати; уклоните велике, тешке стабљике. Срезати велике листове (ухватити зеленило, лишће) у комаде.
Бланцхинг Вријеме:
Бланш у врели води. За кале, шпинат, чард, сенф, репу или репно зеленило, кувајте 2 минута. Укорите зеленицу за 3 минуте. Одмах охладите и добро исперите.
Паковање:
Оставите око 1/2 инча главног простора.
Принос:
2 до 3 килограма кале или слично зеленило = приближно 1 пинт замрзнуто.
Водич за замрзавање:
Паге 1 - Водич за замрзавање воћа: Бланширање и паковање
Паге 2 - Припрема и време блендирања за специфичне поврће
Паге 3 - Кување замрзнутих поврћа
Рецепти користећи шпинат и друге зелене:
Цреамед Спинацх
Спинацх Цассероле
Шпанце са шпагетом са сиром и јајима
Спинацх Цассероле Рецепт са сланином
Спанацх Ласагна
Зелени маслачак
Зеленило Касерол са Моззарелла
Ниске масноће зелених
Чесен Зелени
Зелени с кикирикијем
Беа'с Греенс
Сиде Дисх Цассеролес
Посуђе од поврћа